婚宴合同簽訂前要注意的問題

      婚禮總是缺少不了婚宴，在酒店或是飯店擺上幾桌，作為熱鬧的一個場景。在和酒店或是飯店簽合同前，注意幾個問題。

      原則上，四、五星級酒店的每桌婚宴價格都是全年固定，不因個人而變化的，這也是酒店與一般飯店在婚宴方面的一個很大區(qū)別，一般飯店的婚宴單價通常都有些回旋余地，如果托到熟人打折的機會就更大了。所以去酒店預訂婚宴的新人不要過多在價格上花氣力，而應該迂回地在一些細節(jié)上爭取優(yōu)惠。

     訂滿指定桌數(shù)后可以爭取哪些更多優(yōu)惠？
     對于酒店或飯店來說，可以擺放30桌以上的宴會廳如果只承接了10桌婚宴毫無疑問單位利潤便下降了，新人的婚宴套系也很難得到升級優(yōu)惠，十桌起訂的原則也源于此。如果新人的邀請人數(shù)能夠超過200人，就一定要記得以此為自己爭取更多的優(yōu)惠，比如婚房能否從普通房升級，停車位能否適當增加數(shù)目，暢飲的飲料酒類品牌是否可以調(diào)整等等。 

     菜單調(diào)整的余地是怎樣的？
     同價換菜是婚宴菜單調(diào)整的基本原則。上海的婚宴菜式主要分為本幫和粵式兩大類，為了菜肴更加豐富，酒店可以為新人在不同套系的菜單中進行一定量的調(diào)整，如果以低價菜換高價菜或加菜，就必須彌補差價。在大多數(shù)社會飯店的菜單協(xié)商也是這個原則，不過在社會飯店的菜單定制可以更加凸現(xiàn)個性化。

     未成年的小孩是否也按一人標準算？ 
     大多數(shù)酒店的婚宴預定里有一條是“每桌十人”，或者直接將單價設定為按人頭收費，這時新人就需要具體了解未成年的小孩是否也按照一人標準收費，因為有些菜肴是按人數(shù)上的，即便小孩的胃口小，也屬于酒店的標準婚宴服務之內(nèi)。而在一般餐廳，這個問題就比較好解決，有時候一張桌子擠11個成人的情況也會出現(xiàn)，小孩就不成問題了。

     暢飲的條件是什么？ 
     一般預定滿10桌以上，軟飲料和指定品牌的啤酒便可以暢飲，桌數(shù)是由各個酒店按照自己的情況來設定的，不同價格的套系有時也會有一些差別。不過大多數(shù)酒店還會限制暢飲的時間，比如兩小時，三小時之類，如何爭取最大優(yōu)惠需要憑借自己的口舌和頭腦，一般飯店通常沒有這樣的限制。