婚宴酒店——五招防范商家婚宴揩油

       在婚禮當(dāng)天酒席上出現(xiàn)的諸多問題也令新人頗感頭疼，該如何應(yīng)對(duì)呢？
 

婚宴酒店——五招防范商家婚宴揩油

　　酒席位置被私自調(diào)換

　　小竇在今年4月份舉行的婚禮，他定的酒店大廳里有東西兩側(cè)座位。小竇看中了西側(cè)20張桌，酒店經(jīng)理口頭答應(yīng)了。結(jié)果婚禮當(dāng)天，小竇的20桌酒席全被安排到東側(cè)，而西側(cè)的酒席則被另一家占用。小竇找到經(jīng)理理論，經(jīng)理說當(dāng)初簽合同只說座數(shù)，沒約定具體位置，后來的客人也看中了西側(cè)的位置，所以酒店就答應(yīng)了。

　　拆招：辦喜事時(shí)常常會(huì)遇到兩家新人在同一家酒店合辦的情況，所以在簽合同時(shí)一定要把座位具體標(biāo)明。有些看似無關(guān)緊要的小事千萬不能含糊。

　　婚宴菜價(jià)虛高

　　楊先生結(jié)婚時(shí)按380元一桌的標(biāo)準(zhǔn)定了30桌酒席，每桌有魚有雞有肉還有蝦仁，似乎挺實(shí)在?？蓷钕壬低蛋丫频甑膶?duì)外菜譜拿來一對(duì)，發(fā)現(xiàn)其實(shí)才300元多一點(diǎn)，總價(jià)不但沒優(yōu)惠，反倒每桌多要了80元。

　　拆招：因?yàn)榛檠缫话愦蠖加墒烊私榻B，結(jié)婚者對(duì)婚宴菜單根本不會(huì)尋菜譜對(duì)價(jià)，只要對(duì)菜單的內(nèi)容滿意，大多數(shù)人都聽從酒店的安排。因此，酒店就把菜價(jià)標(biāo)高了一些。因此在定菜時(shí)最好事先探明菜價(jià)。

　　只做紅燒不做清蒸

　　今年四月，許先生在某酒店定了25桌婚宴酒席，在定菜時(shí)許先生點(diǎn)了一道清蒸魚，可是酒店負(fù)責(zé)人建議他做紅燒。當(dāng)天喜宴開始后，酒店端上來的紅燒魚卻有股變質(zhì)的臭味。

　　拆招：張先生透露，偷換原料、以次充好是婚宴最容易得逞的伎倆。商家一般以瀕死和已死的水產(chǎn)品摻入婚宴的大量菜肴中蒙混過關(guān)。有經(jīng)驗(yàn)者，在婚宴上都堅(jiān)持海鮮清蒸，因?yàn)檫@是一種檢驗(yàn)食品新鮮與否的烹飪方法。

　　婚宴菜量被打折

　　剛剛成為新郎的肖先生告訴記者，5月1日結(jié)婚辦的婚宴每桌定了16道菜?；檠绠?dāng)天，肖先生因?yàn)榻哟腿颂α耍緵]怎么注意婚宴的情況。后來一位親戚告訴他說，有的桌上的菜是單數(shù)。楊先生立刻火了，找來酒店負(fù)責(zé)人。后來該負(fù)責(zé)人答應(yīng)按菜價(jià)退還菜款。

　　拆招：新人在熱鬧中往往失去警惕，菜的分量或數(shù)量被做手腳是常事。張先生建議新人家屬最好找一個(gè)人在婚禮當(dāng)天監(jiān)督一下菜的數(shù)量，在事先簽協(xié)議時(shí)也要規(guī)定一下菜的數(shù)量不能少。

　　酒店趕場(chǎng)喜宴未散被撤菜

　　孫女士為兒子在鐵東一家酒店預(yù)定了婚宴，儀式時(shí)間定在9點(diǎn)。結(jié)果，婚禮當(dāng)日新郎和新娘頻頻與客人們做些小游戲，雖然時(shí)間拖延了些，但現(xiàn)場(chǎng)氣氛特別好。快到11點(diǎn)時(shí)，喜宴仍在進(jìn)行。這時(shí)酒店外另一撥客人涌進(jìn)來，服務(wù)員就從客人少的酒桌開始撤桌，客人見狀紛紛離開。

　　拆招：張先生說，在結(jié)婚“扎堆”的日子里，酒店臨時(shí)增加酒席的情況屢見不鮮。新人在定酒店的時(shí)候只約定了開席時(shí)間，有的酒店于是在沒通知新人的情況下又接了一單生意。結(jié)果造成前一家沒走，后一家就來的尷尬情況。因而，新人在和酒店簽協(xié)議時(shí)，千萬別忽視離席時(shí)間。