完美婚宴場地選擇九大原則

作者: 嚴(yán)玎  2012-02-09 09:30 [查查吧]:www.ytshengsheng.cn

       婚宴會場作為婚禮中最為重要的環(huán)節(jié),也是花費最多的項目,新人選擇時都會花費大量的時間和精力。今天小編就為大家推薦完美婚宴場地選擇九大原則。

完美婚宴場地選擇九大原則
完美婚宴場地選擇九大原則

01.選擇時間

       春秋季是婚禮日期的熱選時間,但也是諸多商業(yè)活動、體育賽事的高峰;夏冬婚禮淡季,又是各大公司年中、年末會議的高峰期。新人們不僅要確認婚期當(dāng)天是否在某些項目因為淡旺季的到來而導(dǎo)致的成本浮動。

02.菜式套系

       菜式套系價格和賓客的人數(shù)將最終決定婚禮預(yù)算的價格區(qū)間。中式婚宴以桌數(shù)計算,根據(jù)會場環(huán)境、氛圍、星級的差異以及菜式的不同價格不斷升級;西式婚宴以數(shù)計算,根據(jù)菜式的不同價格逐級遞增,如果采用自助餐會則更有最低人數(shù)的限制。

03.布置方案

       新人要通過與宴會銷售人員的交流了解會場的形狀、面積的和功能,從而安排儀式進行區(qū)(舞臺)的方位以及主桌和其他餐桌的擺放方式,進而設(shè)計婚禮儀式的主題。雖然會場都會推薦具有會場特色的布置,但新人們更喜愛具有獨特風(fēng)格的會場布置方案。

04.專業(yè)人員

       服務(wù)人員的專業(yè)性也很重要。是不是能夠有一組真正用心為新人做規(guī)劃的宴會承辦人員對于正?;檠缒芊駡A滿也有很大的關(guān)系。從定席前的溝通到時間、桌數(shù)洽談的過程,都是對于該會場宴會的挑戰(zhàn)。因此,除了比硬件設(shè)施、比折扣之外,也要比服務(wù)品質(zhì)。

05.餐桌細節(jié)

       精致的餐具更能勾起人們享用美食的欲望,閃光的刀叉,和晶瑩剔透的香檳杯,都能體現(xiàn)出主人的用心,營造高雅的氣氛。根據(jù)婚禮形式的不同,中式、西式餐具也有很大區(qū)別。另外,可以參考桌卡、餐牌的造型,再根據(jù)自己的特點設(shè)計。

06.菜肴口味

       中式婚宴一般都以粵菜為主,但是做法卻又不盡相同,新人最好在預(yù)定前進行試菜。一般婚宴的菜肴名稱都是包含美好寓意的吉祥話語,新人拿到菜單時,可能會被詩意的菜名所迷惑,特別提醒新人們留意食材等細節(jié)。同時新人還要考慮到特殊客人的需求。

07.配套服務(wù)

      現(xiàn)在大部分的會場都有婚宴套餐服務(wù),包括婚禮蛋糕、酒店套房、嘉賓提名冊,甚至婚紗攝影、花車、場地布置、請柬等等,贈送的禮物要視新人訂酒席數(shù)量而定。要留意這些套餐是否符合賓客口味,不要單看套餐菜量多少,要問清楚每一項包括的范圍,例如請柬數(shù)量、花車租用時間等,有時候這些優(yōu)惠會因修改而另收費。

08.簽訂合同

      如果新人對酒店所提供的服務(wù)和報價大致滿意,就可以考慮簽署合同了,畢竟合同才是落實一切的法律文件。新人可能還需要交納一定的定金以確認對會場的預(yù)定。所以一定要仔細小心,將所有的要求變成文字才可以得到真正意義上消費者權(quán)利的保護

09.再次確認

       即便是簽訂了合同,新人仍然有機會收集酒店、會場信息。在婚禮儀式前兩周,新人需要就婚禮的日程安排、會場布置、儀式流程與酒店作再次的確認,才能確保所有的美好構(gòu)想能夠有條不紊地實現(xiàn)。
 

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