喜宴酒店 酒店怎樣選擇全攻略

 　　喜宴酒店選擇時(shí)要考慮到幾個(gè)方面，主要是酒店內(nèi)部硬件設(shè)施和軟件施舍怎么樣，仔細(xì)查看之后才能保證婚禮喜宴的順利進(jìn)行，下面是酒店選擇全攻略介紹，有需要的來(lái)看看吧!

　　喜宴酒店 酒店選擇全攻略

　　酒店內(nèi)部硬件設(shè)施(一)

　　1.迎賓區(qū)宴會(huì)廳前面有無(wú)獨(dú)立的迎賓區(qū)?最好有，如果沒(méi)有，宴會(huì)廳是否夠大，足以在入門處辟出一塊空間來(lái)迎賓?有些酒店沒(méi)有獨(dú)立迎賓區(qū)，新人在酒店門口迎賓，導(dǎo)致很多客人不知道，或者提前到，結(jié)果直接進(jìn)入大廳，錯(cuò)過(guò)了簽到。

　　2.化妝間好的宴會(huì)廳有專用新人化妝間。沒(méi)有的話看酒店是否提供專門的化妝間?化妝間離宴會(huì)廳距離遠(yuǎn)近如何?這都是要實(shí)地勘探的哦!化妝間是獨(dú)用還是合用?有時(shí)旺季來(lái)臨，幾個(gè)新娘合用一個(gè)化妝間，但只有一個(gè)鏡子，真掃興~~所以這些細(xì)節(jié)都是要提前問(wèn)清楚的。。。

　　3.休息區(qū)早早到來(lái)的賓客們也需要稍事休息。帶著嬰兒來(lái)的女士、年邁腿腳不方便的老人們，這些來(lái)賓的休息室在會(huì)場(chǎng)里是否有妥善安排呢?好好檢查一下!

　　4.洗手間認(rèn)真目測(cè)一下洗手間與宴會(huì)廳的距離，親自到洗手間看一下內(nèi)部設(shè)施是否完善、是否夠潔凈、是否夠?qū)挸ǎ@些小細(xì)節(jié)也要仔細(xì)CHECK才行。

　　5.送菜通道.一個(gè)好的婚禮會(huì)場(chǎng)，在宴會(huì)廳和廚房之間是有專門的送菜通道的。這樣既不影響婚禮的進(jìn)程，又不至于撞到走動(dòng)的來(lái)賓、頑皮的孩子。同時(shí)還能保證剛出爐的菜肴口味。

　　7.電梯間通常宴會(huì)廳都被安置在二、三、四層之間，那么不愿意爬樓梯的賓客就需要電梯。電梯一次最多能承載多少人呢?電梯上下時(shí)間是否過(guò)長(zhǎng)，以至賓客滯留在一樓?這些都要注意

　　酒店內(nèi)部硬件設(shè)施(二)

　　以下部分是要你悉心記錄的，邊看邊記錄，回家匯總數(shù)據(jù)，作出選擇：

　　1.寬敞宴會(huì)廳容納人數(shù)多少?比方說(shuō)你請(qǐng)客15桌，就不能找剛好放得下15桌的廳哦，因?yàn)榛槎Y當(dāng)天要拍攝啊什么的，工作人員一定不少，還要設(shè)置一些機(jī)器，布置走道，所以要留出足夠的空間。所以宴會(huì)廳桌數(shù)應(yīng)比你請(qǐng)客的數(shù)量多出四五桌的為宜。當(dāng)然，宴會(huì)廳太大了也不好。很冷清的感覺(jué)。

　　2.層高5米的高度是會(huì)場(chǎng)的起碼要求。會(huì)場(chǎng)層高太低會(huì)讓人產(chǎn)生壓抑感，也會(huì)讓整個(gè)會(huì)場(chǎng)顯得昏暗。同時(shí)，當(dāng)高朋滿座的時(shí)候，空氣流通也是問(wèn)題。

　　3.餐桌餐桌形式：圓桌?長(zhǎng)桌?還是方桌?還是……一般圓桌為主啦。當(dāng)然你要是搞自助餐婚禮就另當(dāng)別論啦。

　　4.外景是否有花園?景色如何?從你所在的宴會(huì)廳看出去，景色又如何?(有的酒店在是濱江的，夜景很美的)。

　　5.裝修宴會(huì)廳整體感覺(jué)如何?這包括裝修的新舊、色彩的搭配、桌椅的布置、全場(chǎng)的裝飾品等。雖然還會(huì)請(qǐng)婚慶公司來(lái)打扮的，但酒店本身硬件也不能太差吧

　　6.柱子拉開(kāi)會(huì)場(chǎng)大門，首先看見(jiàn)到處是柱子等障礙物，這是最致命的硬傷。證婚儀式、播放VCR、觀賞婚禮節(jié)目，這些全場(chǎng)互動(dòng)的環(huán)節(jié)若是來(lái)賓看不見(jiàn)，婚禮策劃得再精彩都是白搭。

　　7.照明婚禮當(dāng)天會(huì)多次用到照明設(shè)施。會(huì)場(chǎng)內(nèi)部原本的照明設(shè)施是否完好，是否夠明亮?如果有追加光源的情況出現(xiàn)的話，檢查一下電源插座是否足夠，電壓是否穩(wěn)定?

　　8.音響測(cè)試過(guò)會(huì)場(chǎng)的音響設(shè)施嗎?話筒音量是否足夠響，聲效如何，是否會(huì)有嘯叫聲?會(huì)場(chǎng)最多同時(shí)能有幾個(gè)無(wú)線話筒?是否有音控室，當(dāng)天負(fù)責(zé)音控的人員是誰(shuí)?這些都要一一找茬。

　　9.舞臺(tái)婚禮當(dāng)天會(huì)場(chǎng)應(yīng)該提供用于婚禮節(jié)目演出的舞臺(tái)。這是會(huì)場(chǎng)必備的基本設(shè)施，在選會(huì)場(chǎng)的時(shí)候注意問(wèn)清楚工作人員，舞臺(tái)的長(zhǎng)寬高分別是多少，這將直接影響到當(dāng)天的視覺(jué)效果。

　　10.設(shè)備婚禮當(dāng)天通常會(huì)用到投影設(shè)備，而這些設(shè)備基本需要由會(huì)場(chǎng)提供。并且根據(jù)會(huì)場(chǎng)廳的大小，有必要的話需要提供2臺(tái)投影儀和幕布才能達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)都能觀看到的效果。

　　11.紅毯考慮到紅地毯?jiǎn)?仔細(xì)詢問(wèn)紅地毯的長(zhǎng)度是否夠從大門延伸至舞臺(tái)中央?需要確認(rèn)紅地毯的事先清洗工作，哪對(duì)新人也不愿意踩在臟臟的紅地毯上走向神圣的婚姻殿堂，不是嗎?

　　12.餐具預(yù)定會(huì)場(chǎng)時(shí)，可以詢問(wèn)會(huì)場(chǎng)方可提供使用的餐具有幾個(gè)系列，并且確認(rèn)當(dāng)天晚宴用的餐具。千萬(wàn)不能出現(xiàn)餐具破損或者不是成套餐具的情況，此外餐具一定要嚴(yán)格消毒、洗凈。

　　13桌椅婚禮當(dāng)天，美觀的桌布和椅套與會(huì)場(chǎng)布置的整體效果息息相關(guān)。因此，事先選定自己需要的桌布和椅套顏色，問(wèn)清楚數(shù)量是否足夠，以免出現(xiàn)桌布、椅套“牛頭不對(duì)馬嘴”的情況。

　　既然選擇了有柱子的會(huì)場(chǎng)，那一定要想辦法去彌補(bǔ)這個(gè)缺陷。其實(shí)事在人為，如果有好的對(duì)策，碰上此類問(wèn)題也能圓滿解決。

　　1.餐桌擺放采用最合理的方式，盡量做到避開(kāi)柱子。并且在柱子上適當(dāng)?shù)厣约友b飾，消除柱子給人帶來(lái)的不適感。

　　2.主桌采用長(zhǎng)桌式，設(shè)置在舞臺(tái)前方中央位置，并適當(dāng)抬高主桌的高度，這樣即便被柱子稍微遮擋，也能看清楚新人這對(duì)主要目標(biāo)人物。

　　酒店內(nèi)部軟件設(shè)施

　　1.服務(wù)態(tài)度酒店服務(wù)人員素質(zhì)如何?預(yù)約參觀有沒(méi)有出現(xiàn)不守時(shí)?不友善?商談條件時(shí)閃爍其詞，一味口頭承諾，一切卻不落筆為實(shí)，這就是一大隱患。

　　2.服務(wù)人數(shù)當(dāng)天工作人員人數(shù)不夠:事先一定要敲定當(dāng)天專門服務(wù)于你們婚禮的會(huì)場(chǎng)工作人員人數(shù)。每桌必須有一位上菜工作人員;現(xiàn)場(chǎng)必須有與婚慶公司督導(dǎo)對(duì)口的會(huì)場(chǎng)方面的場(chǎng)控人員。

　　3.菜單設(shè)置婚宴菜單不合理：婚宴菜肴通常都有固定的套系，如果出現(xiàn)不滿意的情況，應(yīng)該在預(yù)約時(shí)候就向工作人員提出調(diào)整婚宴菜單。令賓客吃飽、吃好是新人必須考慮的因素。

　　4.飲料供應(yīng)軟飲料是否真正做到暢飲?如今，很多會(huì)場(chǎng)都提出軟飲料暢飲的誘人條件來(lái)迷惑新人。說(shuō)得好好的暢飲，到了當(dāng)天卻出現(xiàn)可樂(lè)喝完、橙汁兌水的情況等。這樣的實(shí)例不在少數(shù)，簽合同時(shí)一定要注明。

　　5.服務(wù)費(fèi)用昂貴的服務(wù)費(fèi)：在星級(jí)酒店舉行婚禮都會(huì)出現(xiàn)服務(wù)費(fèi)這項(xiàng)開(kāi)支，看似小數(shù)目但乘上桌數(shù)就是筆不小的開(kāi)銷。如今有個(gè)不成文的規(guī)定：15桌以上(含15桌)都可以免服務(wù)費(fèi)，關(guān)鍵還是要注意白紙黑字。

　　6.免費(fèi)婚房不免費(fèi)提供婚房可不大好：婚房也是會(huì)場(chǎng)的附加值。如今不但是星級(jí)賓館會(huì)免費(fèi)提供婚房，就連社會(huì)餐廳，即便自己不具備免費(fèi)提供的條件，也會(huì)附送就近的賓館住宿券作為婚房供新人使用。

　　7.優(yōu)先停車不提供優(yōu)先的停車服務(wù)：即便是不能提供免費(fèi)停車的服務(wù)，至少也要提供優(yōu)先停車的服務(wù)。新人可以事先提出需要的車位數(shù)，讓酒店確保賓客優(yōu)先停車的待遇。如今吃飯停車難已經(jīng)是極為普遍的現(xiàn)象了。

　　8.導(dǎo)向標(biāo)牌婚禮導(dǎo)向牌不見(jiàn)蹤影：黃道吉日難免會(huì)出現(xiàn)婚禮“撞衫”的事情。因此在大廳提供婚禮導(dǎo)向牌也是會(huì)場(chǎng)必須承擔(dān)的責(zé)任。并且導(dǎo)向牌一定要準(zhǔn)備無(wú)誤，交待清楚新人各自的全名、婚禮地點(diǎn)。

　　9.額外贈(zèng)品與酒店協(xié)商贈(zèng)送婚禮蛋糕、香檳塔和冰雕等：結(jié)婚準(zhǔn)備開(kāi)銷不小，總的原則是能省則省。因此入刀儀式用蛋糕、香檳塔等道具是否都由會(huì)場(chǎng)提供呢?如果會(huì)場(chǎng)檔次比較高的話，甚至可以讓會(huì)場(chǎng)送冰雕哦!