西式自助婚宴優(yōu)缺點介紹

 　　選擇自助餐婚宴是現(xiàn)在的一種趨勢，下面給大家分析一下西式自助婚宴優(yōu)缺點，大家可以參考一下!

　　西式自助婚宴的優(yōu)缺點之場地選擇

　　優(yōu)點：可選擇場所更多

　　西式自助餐婚宴場地的選擇廣泛，不僅局限于酒店、宴會廳，就算是草坪、露臺、游艇這樣很浪漫的戶外場地也是非常適合的婚宴場地。在此類場地舉行自助餐婚宴，不僅可以享受陽光、美景，還可以自由暢談，不必限于方寸間，自由形和隨意性更加濃重。西式自助餐婚宴分為坐式和自取式，現(xiàn)在的賓客都比較趨向于自由輕松的的自取式，可以讓賓客們自娛自樂，隨時選擇自己喜愛的食物。

　　缺點：現(xiàn)場混亂

　　選擇室外自出餐婚宴固然是很好的，不僅更貼近大自然，也能更輕松愜意。但是卻很容易受天氣影響，所以對于選擇婚宴的日期會多一層風(fēng)險。自助式的享受，會顯得整個場面太過混亂不堪，甚至有些無法控制!想要避免現(xiàn)場的混亂，可以采取坐享式自助類型，讓服務(wù)員將每一套餐點推至桌前，讓賓客分享，如此一來可以集優(yōu)稚的環(huán)境和輕松的氣氛于一體。

　　西式自助婚宴的優(yōu)缺點之婚宴氣氛

　　優(yōu)點：輕松愉快

　　自助餐婚宴的氛圍給人感覺會更加的輕松愉快，比起中式中規(guī)中矩的圓桌中式餐，要愜意浪漫的多。夜晚舉辦的自助婚宴會非常容易營造出派對的感覺，如果再加上歌手樂隊助興，那更是一場輕松浪漫的享受

　　缺點：不適合長輩較多的婚宴

　　因為賓客之間不一定都十分熟絡(luò)，所以也容易在自助餐婚宴中形成各自結(jié)群的現(xiàn)象。如果是現(xiàn)場長輩較多，也會比較拘謹，這樣就違背了自助婚宴的一種開放自由隨性的特點，從而演變成冷場。所以如果沒有很好的現(xiàn)場調(diào)節(jié)能力，自助式婚宴的氣氛往往會沒有預(yù)期的好，也無法與傳統(tǒng)婚宴的熱鬧相媲美了!

　　所以小編建議：新人可以邀請有經(jīng)驗的主持人、司儀，他們可以幫助很好的挑起現(xiàn)場氣氛，同時現(xiàn)場嘉賓中一定要幾個能玩的朋友，能配合主持人進行一些節(jié)目活動，從而調(diào)動現(xiàn)場其他人的興趣感覺。

　　西式自助婚宴的優(yōu)缺點之菜單選擇

　　優(yōu)點：賓客可以享用自己喜愛的美食

　　自助式的婚宴在菜式上選擇可以更加現(xiàn)代，除了常規(guī)的熱菜冷菜外，還可以加入甜點、色拉、日式的壽司等，美食的選擇性更多，也更能滿足更多賓客的需求。這種自助菜式肯定很受歡迎的!

　　缺點：1、食物的浪費

　　自助式的婚宴，在婚宴結(jié)束的時候，餐桌上往往會有很多浪費的食物，大家總是拿超出自己食量的分量，生怕食物等會吃完了!這也是自助餐婚宴最讓新人頭疼的事情，多了浪費，少了又怕不夠。

　　避免之道：在婚宴用餐開始前給賓客交代清楚，餐點會一直供應(yīng)，請大家盡量避免浪費。

　　2、食物保溫

　　如果在戶外而非室內(nèi)的自助餐婚宴，那新人就要多多注意菜式的保溫問題了。如遇風(fēng)力較強的時候，再保溫的材質(zhì)，也無法保證菜肴的溫度。如果室外氣溫較高的話，舉要注意食物的保鮮問題，不要選擇容易腐壞的食物。同時，戶外還要注意飛蟲等的問題

　　上面從幾個方面介紹了西式自助餐婚宴優(yōu)缺點，希望對大家有所幫助!