傳統(tǒng)粵菜婚宴菜單 粵菜菜單設(shè)計(jì)

 　　?廣東婚宴菜單最大的特色顯而易見就是粵菜啦。下面為大家整理了傳統(tǒng)粵菜婚宴菜單，一起來看看吧!希望可以幫助到你。

　　傳統(tǒng)粵菜婚宴菜單 

　　傳統(tǒng)粵菜婚宴菜單一

　　皇城紅袍添喜慶 (和風(fēng)大拼盤)

　　鴛鴦翡翠金腰帶 (蒜蓉蒸龍蝦)

　　喜獲天賜玉麒麟 (XO醬炒象拔蚌)

　　龍鳳振翅沖天飛 (魚翅佛跳牆)

　　瑤池玉女網(wǎng)上鮑 (花膠扣北菰)

　　碧波游龍情意長 (清蒸七星斑)

　　星光金砂滿華堂 (燒汁羊小排)

　　十全美德如意盅 (鮑魚燉烏雞)

　　錦繡百花如意球 (杏鮑菰蘆筍)

　　百年美眷慶好合 (唐墨子御飯)

　　佳偶永結(jié)齊同心 (菊花棗泥酥)

　　瑞果呈祥合家歡 (季節(jié)鮮水果)

傳統(tǒng)粵菜婚宴菜單 粵菜菜單設(shè)計(jì)

　　傳統(tǒng)粵菜婚宴菜單二

　　1.龍蝦

　　龍蝦是廣東婚宴中的必備。龍蝦的深紅色在一定程度上代表好運(yùn)氣，很符合婚宴的喜慶氣氛;而龍蝦中的“龍”又是中國人心目中不可替代的吉祥物;此外由于龍蝦不論是油炸，還是烹蒸都特別的香，因此，在廣東的婚宴上也很常見。

　　2.炒肉丁

　　炒肉丁有著發(fā)財(cái)添丁的寓意，因此很受婚宴的歡迎，但菜的內(nèi)涵已發(fā)生了明顯的變化，高檔的材料不斷地被使用在這一碟炒肉丁中，如用新鮮蝦丁、鮑魚丁、帶子”等。

　　3.海鮮和魚

　　海鮮和魚也是廣東婚宴菜單的必選搭配，由于廣東的海鮮及魚的品種繁多，婚宴的海鮮及魚的菜式也變化多端。寓意富貴的桂花魚及龍蝦最受歡迎，不但中式做法的菜式，就連西式做法的海鮮菜式也融入婚宴當(dāng)中，體現(xiàn)出中西合并的特色，如文化假日酒店的“芝士牛油焗龍蝦”、“上湯焗龍蝦”等。

　　4.乳豬全體

　　乳豬全體，俗名為“烤乳豬”，它是廣東很出名的一道特色菜，據(jù)資料記載，在西周的時(shí)候，這道菜就被列為“八珍”之一。“因其上桌時(shí)全身通紅，故名紅袍迎親，它取”金豬有福“之寓意，象征著鴻運(yùn)、吉祥，并因?yàn)檎w而上，顯得很有氣勢(shì)，代表著富貴和權(quán)勢(shì)，也由于它的這些好意圖，使得它成為韶城婚慶首選菜式。

　　一對(duì)幸福的新人一路走來，從相識(shí)到相知，從相愛到相互守護(hù)，當(dāng)他們修成正果走向婚姻的時(shí)候，肯定需要一場浪漫的婚禮來見證這段美好婚姻的開始。上面小編為大家?guī)淼膹V東婚宴菜單，各式各樣的美味佳肴，讓新人時(shí)刻銘記愛的滋味，幸福就圍繞在你的身邊。

　　上文就是傳統(tǒng)粵菜婚宴菜單，你了解了嗎?