婚禮用品之喜餅 傳統(tǒng)婚禮吉祥物解讀

       喜餅喜糖是我們國家的傳統(tǒng)食品，盡管時結(jié)婚形式越來越不拘一格，但買喜餅，送喜餅，仍是不少新人的“規(guī)定動作”。 喜餅的意義：喜餅是為了分享新婚的喜悅用的，以慎重的心情宣告你們的婚訊并藉由喜餅的分送傳達給每一位親友。
 

婚禮用品之喜餅 傳統(tǒng)婚禮吉祥物解讀

       訂婚禮餅依其用途及代表的意義如下：  

       1.合婚餅（俗稱「盒仔餅」），現(xiàn)通常使用「西餅」或「西式訂婚禮盒」。   
       
       2.禮餅（俗稱「大餅」），如芝麻餅（俗稱「肉餅」）、棗泥、蓮蓉、核桃、綠豆等漢餅禮盒。   

       3.米香又稱「老花」，俗云：「吃米香，嫁好尪」，吃了「米香餅」便能覓得一位好大婿。「米香」或用「沙琪瑪」代替。   

       4.日頭餅可用如：鳳利、豆沙等漢餅禮盒，前三種是訂婚（送定）時所需，「合婚餅」是大家熟知的「喜餅」，而「禮餅」、「米香」兩者可擇一訂制。 分送喜餅通常是「合婚餅」及「禮 餅」各一份。

       傳統(tǒng)禮俗是男方請命理師擇定嫁娶（結(jié)婚）吉日，于「送日頭」、「送日子」（請期），將「迎親帖」（日課表）連同「香燭、禮炮」與「日頭餅」（議定「日頭」、「日子」之禮餅），讬媒人送往女家征求同意，請其必要時「復(fù)日課」紅包禮一個，擇日之時價，取吉數(shù)），此即為「請期」。 女方家長通常會告誡準(zhǔn)新娘不準(zhǔn)吃自己名份的喜餅。

       因俗稱：準(zhǔn)新娘不可吃男方送來的喜餅，否則日后會「大面神」，即不會謙卑，常做出自我揄揚之態(tài)?；蛘f：若準(zhǔn)新娘吃了自身的喜餅，有將自身的喜吃掉，轉(zhuǎn)吉為兇」之虞。準(zhǔn)新人可于選購喜餅時多「試吃」幾個品牌，一則可比較品質(zhì)口味之好壞，二則可稍免不能吃自己名份喜餅之憾。

       現(xiàn)在喜餅又有了新的選擇呢：

       市場上的喜餅分中式和西式兩種。中式即圓形的大餅，在餡料口味上，傳統(tǒng)的喜餅大體分為四種：紅菱、白菱、黃菱與玫瑰豆沙。如今隨著歲月變遷，又出現(xiàn)了五仁餡、冬蓉、豆蓉、叉燒等的新鮮口味。這些傳統(tǒng)風(fēng)味的喜餅，一直以來，都較受長輩們喜愛。而西式喜餅，就偏重于歐式的小西點口味，如巧克力、奶油、椰子等風(fēng)味，喜愛它的多半為年輕一族。

       傳統(tǒng)喜餅：龍鳳心心相印

       在全套的喜餅盒里，有一對絕對重量級的喜餅———龍鳳餅，商家打模烘焙出龍鳳心心相印的造型，那凸起的圖案，讓人眼前一亮，餡的新口味，讓人垂涎三尺。據(jù)相關(guān)人員介紹，如今的龍鳳喜餅還推出立體藝術(shù)制作，餅上呈現(xiàn)出宛如浮雕般的龍鳳圖案，圖案也有兩種款式，一是古式的圓造型，另外則是雙心型的現(xiàn)代造型。

       西式喜餅：古典雅致

       西式喜餅在這些年來由于競爭較激烈，紛紛在樣式包裝上求新求變，甚至漸漸有了復(fù)古的趨勢。一些喜餅的包裝，不但力求講究古典雅致，在名稱上也以女兒紅、唐禮……等發(fā)思古之幽情的名詞來命名，這就為西式喜餅帶上了一些傳統(tǒng)的印記。

       如今派送喜餅，還有專門的餅券，有了餅券就省去了送禮人捧著沉沉的喜餅家家派送的勞累，只要在餅屋預(yù)定好要的喜餅，再將喜餅券送出，對方就可以憑著喜餅券去領(lǐng)取喜餅了。JMM如果想用喜餅的話，發(fā)卷是個好注意呢，省事又體面。