下面給大家介紹下吃西餐的刀叉用法，希望可以幫到您哦!

1、基本方法

通常是右手持刀，左手持叉，以手由上方握住刀與叉，兩手食指按在刀叉上使用。叉的背面朝著刀的方向來固定食物，右手拿刀切割食物，邊切邊叉，將食物送入口中。

2、特殊情況

食用米飯、青豆等小顆粒食物時(shí)，用刀將食物顆粒聚攏到叉子的凹陷處，叉子變身湯匙取用食物。

3、中途擱置

用餐期間需暫時(shí)擱置刀叉，要使刀叉呈八字形擺放在盤子里。

4、餐畢收盤

吃完一道菜后，刀鋒朝內(nèi)，叉背朝下，將刀叉并攏，以4-10點(diǎn)鐘方向斜放盤上，表示服務(wù)員可以收掉盤子。

5、意外發(fā)生

刀叉不慎落地，不可撿拾，可請(qǐng)服務(wù)員代撿，并換取新的刀叉。

6、入境隨俗

各地西餐中，刀叉用法各異，但無優(yōu)劣之分，入境隨俗，讓您左右逢源。

美國(guó)：切好食物，將刀放下，叉子換到左手，翻轉(zhuǎn)使得正面朝上，將食物送入口中。

英國(guó)：切好食物，用刀將食物在叉背上壓平，然后送入口中。

正確的使用刀叉不僅可以避免很多不必要的麻煩，也能體現(xiàn)我們的個(gè)人素養(yǎng)!