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法國禮儀和禁忌 法國禮儀文化

作者: xiawenxin  2017-12-14 17:59  [查查吧]  來源:www.ytshengsheng.cn  

下面為大家整理了法國禮儀和禁忌,一起來看看吧!希望可以幫助到你。

法國禮儀和禁忌 法國禮儀文化

習(xí)俗禁忌

法國的國花是鳶尾花。對于菊花、牡丹、玫瑰、杜鵑、水仙、金盞花和紙花,一般不宜隨意送給法國人。

法國的國鳥是公雞,他們認為它是勇敢、頑強的直接化身。

法國的國石是珍珠。

法國人大多喜愛藍色、白色與紅色,他們所忌諱的色彩主要是黃色與墨綠色。

法國人所忌諱的數(shù)字是“13”與“星期五”。

在人際交往之中,法國人對禮物十分看重,但又有其特別的講究。宜選具有藝術(shù)品味和紀念意義的物品,不宜以刀、劍、剪、餐具或是帶有明顯的廣告標志的物品。男士向一般關(guān)系的女士贈送香水,也是不合適的。在接受禮品時若不當著送禮者的面打開其包裝,則是一種無禮的表現(xiàn)。

社交禮儀

與英國人和德國人相比,法國人在待人接物上表現(xiàn)是大不相同的。主要有以下特點:

第一,愛好社交,善于交際。對于法國人來說社交是人生的重要內(nèi)容,沒有社交活 動的生活是難以想象的。

第二,詼諧幽默天性浪漫。他們在人際交往中大都爽朗熱情。善于雄辯高談闊論,好開玩笑,討厭不愛講話的人,對愁眉苦臉者難以接受。受傳統(tǒng)文化的影響, 法國人不僅愛冒險,而且喜歡浪漫的經(jīng)歷。

第三,渴求自由,紀律較差。在世界上法國人是最著名的“自由主義者”。“自由、 平等、博愛”不僅被法國憲法定為本國的國家箴言,而且在國徽上明文寫出。 他們雖然講究法制,但是一般紀律較差,,不大喜歡集體行動與法國人打交道,約會必須事先約定,并且準時赴約,但是也要對他們可能的姍姍來遲事先有所準備。

第四,自尊心強,偏愛“國貨”。法國的時裝、美食和藝術(shù)是世人有口皆碑的,再此影響之下,法國人擁有極強的民族自尊心和民族自豪感,在他們看來,世間的一切都是法國最棒。與法國人交談時,如能講幾句法語,一定會使對方熱情有加。

第五,騎士風(fēng)度,尊重婦女。在人際交往中法國人所采取的禮節(jié)主要有握手禮、擁抱禮和吻面禮。

著裝禮儀

法國人對于衣飾的講究,在世界上是最為有名的。所謂“巴黎式樣”,在世人耳中即與時尚、流行含意相同。

在正式場合:法國人通常要穿西裝、套裙或連衣裙,顏色多為藍色、灰色或黑色,質(zhì)地則多為純毛。

出席慶典儀式時:一般要穿禮服。男士所穿的多為配以蝴蝶結(jié)的的燕尾服,或是黑色西裝套裝;女士所穿的則多為連衣裙式的單色大禮服或小禮服。

對于穿著打扮,法國人認為重在搭配是否得法。在選擇發(fā)型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼鏡時,都十分強調(diào)要使之與自己著裝相協(xié)調(diào)相一致。

餐桌禮儀

1.座位預(yù)定:座位一定要提前預(yù)定,說明人數(shù),時間,還有位置要求(吸煙或非吸煙區(qū))。

2.入座:入座通常由侍應(yīng)帶領(lǐng),侍應(yīng)更會為女士拉椅子。法國人喜歡比預(yù)定用餐時間提早到達,先在酒吧吃點小吃如橄欖及來杯開胃酒。

3.開胃酒:侍應(yīng)在遞上餐牌前,都會先問你要不要來杯開胃酒。

4.點菜:法國菜的菜單很簡單,主萊不過10來種,但都制作精美,點菜的順序是:頭道菜一般是涼萊或湯,盡管菜單上有多個品種的“頭道菜”供你選擇,但只能選擇一種,在上菜之前會有一道面包上來,吃完了以后服務(wù)員幫你撤掉盤子再上第2道菜。第2道是湯,美味的法式湯類,有濃濃的肉湯、清淡的蔬菜湯和鮮美的海鮮湯。第3道菜是一頓飯中的正菜,這是法式菜中最為發(fā)揮的一道菜。往往做得細膩、考究,令食客難忘。正餐里最多的是各種“排”一雞排、魚排、牛排、豬排。這所謂的排是剔除骨頭和刺的凈肉,再澆上配制獨特的汁,味道鮮美,吃起來也方便。

5.點酒:點菜后,不妨可來杯h(huán)ouse wine。

6.面包:上菜前,通常都會先給客人面包,法國長條面包(baguette)是必備的。法國人在早餐時才用牛油涂面包,所以想要牛油便要開口叫。法國菜注重醬汁,不妨以面包把醬汁蘸到碟底干干凈凈,以示對廚師的贊賞。

7.開胃菜:高級餐廳在正式上菜前,還有一道開胃菜,通常是以簡單的蔬菜做的冷盤。上主菜或吃完海鮮后會先給你一杯雪葩,用來清洗口腔殘余的味道,迎接下一道菜的來臨。

8.主菜:開餐時可說“Bon Appetit”(即慢慢吃之意)。

9.芝士:芝士是在上甜品前的一道菜,侍應(yīng)通常會拿一盤芝士到你跟前任你選擇,而芝士盤通常會給你一些提子或合桃伴吃,紅酒更是最佳拍檔。

10.甜品:法國人習(xí)慣了吃完甜品才飲咖啡,而不會邊吃邊飲咖啡。有些人更會點杯“餐后酒”(pousse-cafe)才算圓滿。

上文為大家介紹的法國禮儀和禁忌,你了解了嗎?

   
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