萬圣節(jié)小南瓜這款萬圣節(jié)應(yīng)景手工小甜點，做法不難，成功率極高，味道清甜，賣相很吸引人，像極了南瓜，可愛精美又小巧，非常招人喜歡。
原料：
南瓜500克、糯米粉400克、澄粉50克、生粉50克、水果餡料(也可以是豆沙餡等)、植物油兩小匙、葡萄干適量。
做法：
1.、南瓜去皮切丁，用微波爐高火5分鐘(一般5分鐘就熟了。如果不熟可適當(dāng)延長時間)，取出壓成南瓜泥，放涼備用。
2、把材料中的幾種粉和油，加入南瓜泥中，和成南瓜糯米粉團(tuán)，用保鮮膜包起來醒半個小時。
3、把糯米粉團(tuán)分成50克一份，把餡分成30克一份。
4、取一份糯米團(tuán)搓圓壓扁，加入一份餡包起，揉成圓球狀，用小刀輕輕在表面對畫三刀，刻成六條線，在頂部加一個葡萄干當(dāng)作南瓜把，一個小南瓜就做好了。
5、把小南瓜們放入蒸鍋，大火上汽后轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘即可。吃時請趁熱，一次吃不完可放冰箱冷凍，下次再吃時再蒸一下就可以了。不能用微波爐加熱哦，那樣會很硬了。
以上就是關(guān)于萬圣節(jié)甜點小南瓜制作方法的介紹，希望對您有所幫助！
