現(xiàn)在已經(jīng)有越來越多的人將自家廚房改造成了寬敞明亮的開放式大廚房。但也有它的弱點：首先，每日的三餐油煙，需要主婦們更加勤勞;其次，開放式的空間必然要求廚房要與客廳的整體風(fēng)格相統(tǒng)一，否則就會產(chǎn)生整體空間的不和諧。
當(dāng)然這并不是說使用封閉式的廚房設(shè)計更好，其實使用復(fù)合型廚房設(shè)計更佳。復(fù)合型廚房功能空間的劃分主要包含三個部分：烹飪區(qū)、備餐區(qū)和就餐區(qū)，這些區(qū)域有各自獨立的功能，相互之間又有一定的聯(lián)系，在設(shè)計時既要考慮烹飪區(qū)一定程度的封閉，防止油煙造成的污染，又考慮各空間操作動作的連續(xù)性;同時，這些功能分區(qū)又可以根據(jù)套型面積的大小、不同家庭的生活習(xí)慣以及使用要求進行不同程度的組合和調(diào)整。
●廚房設(shè)計小貼士:
1.廚房設(shè)計應(yīng)合理布置灶具、排油煙機、熱水器等設(shè)備，必須充分考慮這些設(shè)備的安裝、維修及使用安全。
2.燃氣灶臺的高度，以距地面70厘米為宜。
3.廚房的裝飾材料應(yīng)色彩素雅，表面光潔，易于清洗。
4.廚房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷材料。
5.廚房的頂面、墻面宜選用防火、抗熱、易于清洗的材料，如釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂?shù)取?/p>
6.廚房的裝飾設(shè)計不應(yīng)影響廚房的采光、通風(fēng)及照明等效果。
7.嚴禁移動煤氣表，煤氣管道不得做暗管，同時應(yīng)考慮抄表方便。
8.廚房里的矮柜最好做成抽屜，推拉式方便取放，視覺也較好。而吊柜一般做成30到40厘米寬的多層格子。
9.吊柜與操作平臺之間可以利用起來，放取一些烹飪中所需的用具。
10.抽油煙機的高度以使用者身高為準，而抽油煙機與灶臺的距離不宜超過60厘米。
