都市化進程的滾滾車輪令土地讓位給高樓，綠植讓位給高速公路，終有一天，當讓無可讓時，人們才發(fā)現(xiàn)自己的心靈早已擁擠不堪。于是，越來越多的人們開始重溫田園夢，開始學習尊重土地，并在播種與收獲間懂得生命的真諦。他們叫做都市農(nóng)耕族，在都市播種一顆純粹的心靈。
都市農(nóng)耕一族在城市里，順應(yīng)自然，做起農(nóng)夫。鋼筋水泥間的田園夢，不再是幻想。
“果實落地，那是我們生命的延續(xù)地”
Susan Evans，倫敦人，2008年隨先生移居上海，并成為GoodtoCH環(huán)保組織創(chuàng)始人。她倡導(dǎo)城市農(nóng)耕，與社區(qū)以及居民合作，鼓勵城市居民利用日常生活空間種植糧食，實現(xiàn)一個“都市田園生活”的浪漫構(gòu)想。
“上海人的居所那么局促，能種菜的空間就那么丁點兒，能夠一家人吃嗎?”“連花生長在樹上還是土里都不知道的城里人，能種活蔬菜嗎?”質(zhì)疑一直沒少過，把家庭菜園安置在一個不足10平方米的陽臺，無法完全實現(xiàn)一家三口人自給自足。但種菜絕對比養(yǎng)花簡單。除此之外，城市農(nóng)耕的意義，遠多于此。
我有兩個兒子，他們現(xiàn)在都十幾歲，和所有青春期的少年一樣，他們擁有自己的世界——派對、音樂、錄影。但我卻常常想起這樣一幅情境——孩提時代的他們，在午后，等待我和丈夫下班回家，我們一起拿起鐵鍬和水桶，在屋外的小園子里，給檸檬樹澆水，從黑泥中挖出土豆——那是我們晚餐沙拉的必備原料。
即使到今天，我依然相信，那個小菜園不僅是我們小家庭重要的快樂源泉，更是維系人與土地之間最本真的情感紐帶——那對我孩子的成長尤其重要。
兩年前，我來到了中國，發(fā)現(xiàn)人們總在擔憂食材的安全，城市人在抱怨空氣污染的同時，也并不向往田園生活。
看著身邊和紐約客一樣忙忙碌碌的都市人，我會想，他們已經(jīng)多久沒有傾聽花開葉落的聲音了?這讓我回味起做“城市農(nóng)民”的日子。紐約和上海一樣，人們居住空間并不大，他們的居所大多也都是樓房公寓而非獨院別墅，但我看到很多紐約客，利用家中有限的空間——陽臺或者樓頂花園來種植蔬菜，這是他們生活的一部分。
蔬菜、糧食在他們看來，是否只是用來轉(zhuǎn)化成生存所需的維生素、卡路里?
城市農(nóng)耕于家庭，最大的意義，是讓家人聚在一起分享播種時的憧憬、作物生長時的期待和收獲時分的小驚喜。
其實，“城市農(nóng)耕”所帶來的人際意義并不只局限于單個小家庭內(nèi)。以前，我們非常熱衷于和鄰居分享耕種的技巧，相互贊賞耕種的成果。一直以來，我都有一個信仰——人和土壤、糧食之間的紐帶是無法割裂的：糧食在我們的呵護下，于塵土中生根發(fā)芽，在陽光雨露下成長，最終它們的歸宿成為我們生命的延續(xù)地。我們可以通過土地和植物，在與自然漸行漸遠的都市里，體驗這生生不息亙古不變的循環(huán)。這對于都市人來說，并非那么奢侈，只需要一些時間，一些用心，和一些親近自然的渴望。讓這樣的親密關(guān)系在都市中得以延續(xù)，這是“城市農(nóng)耕”最美好的意義所在。
農(nóng)耕，恢復(fù)身心靈的平衡
在城市農(nóng)耕的隊伍里，無論加入者是誰，有一點是共通的：當我們都擁有了農(nóng)民的屬性時，人和人之間沒有太多的壁壘，關(guān)心食物和種植，遠比談?wù)撌杖牒驼我菀椎枚?，大家的關(guān)系也因此變得平等，能夠建立起真正的情感溝通。
許多身心恢復(fù)機構(gòu)，正嘗試通過城市農(nóng)耕方式，把封閉的個人帶進社區(qū)文化，通過群體的情感，潤物細無聲地幫助人恢復(fù)身心平衡。面對的人群，主要分為：老人，有輕度自閉、抑郁的人，以及生活高壓人群。
如果人類被剝奪與大自然接觸的機會，會在心理蒙受損傷。而這種接觸，不僅是視覺的，還需要我們用手去觸摸，用鼻子深呼吸，用耳朵聆聽，用嘴巴品嘗。農(nóng)耕模式，正好全面地滿足了這些需求。
以哈佛大學生物學家愛德華·威爾遜為首，一批生態(tài)學家通過嚴密的測試，得出這樣的結(jié)論：與自然接觸，是每個人內(nèi)在的基本需要。生態(tài)心理學家?guī)ь^人西奧多·羅斯扎克(Theodore Roszak)在賓夕法尼亞州的一所醫(yī)院做了實驗，讓康復(fù)期病人住進不同風景的房間，在家庭、情感、身體康復(fù)度等其他條件幾乎一致的情況下，綠樹紅花，景色誘人的窗前花園，比枯燥、毫無生機的停車場更利于病人康復(fù)。這些活生生的植物，都是提升幸福感的軟件，幫助我們打開情緒的門，變得更加自然、平衡、柔軟。
自三鹿奶粉引發(fā)城市人合伙包養(yǎng)奶牛起，食品危機就成了城市農(nóng)耕最初動力，就像吳曉波說過的一句話：當信心失效的時候，恐懼將會成為生產(chǎn)力。反之，當更多人將目光投向自給自足的生活方式，也會促使我們的食品廠商以及監(jiān)督部門自省。而且當我們重歸土地，親密接觸，它所給予我們的回饋，幸福滿滿，這也成為越來越多都市人的生活方式。
