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中秋節(jié)專題

可愛的冰皮月餅制作做法

2011-09-02 14:19  [查查吧]  來源:ytshengsheng.cn

 

 

千篇一律的單色月餅吃多了,就試著做成彩色的,這樣就更可愛了。一個人在廚房里忙活了半天,總算搞定了。

       做月餅的材料:

        冰皮基本材料:糯米粉45克、粘米粉35克、澄粉20克、糖粉50克、鮮牛奶185克、色拉油20毫升

        冰皮染色材料:可可粉、綠茶粉、果醬

       其他材料:糕粉(將糯米粉炒熟或放在微波爐里大火“叮”2分鐘)

       制作過程:(有圖喔)

 

 

 

 

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