可愛的冰皮月餅制作做法
2011-09-02 14:19 [查查吧] 來源:ytshengsheng.cn
千篇一律的單色月餅吃多了,就試著做成彩色的,這樣就更可愛了。一個人在廚房里忙活了半天,總算搞定了。
做月餅的材料:
冰皮基本材料:糯米粉45克、粘米粉35克、澄粉20克、糖粉50克、鮮牛奶185克、色拉油20毫升
冰皮染色材料:可可粉、綠茶粉、果醬
其他材料:糕粉(將糯米粉炒熟或放在微波爐里大火“叮”2分鐘)
制作過程:(有圖喔)