2010年中秋月餅價(jià)格稍有加價(jià) 不會(huì)太多

2010年中秋月餅稍有加價(jià) 不會(huì)太多

2010年中秋月餅稍有加價(jià) 不會(huì)太多

2010年9月22日是一年一度的中秋節(jié)，受綠豆、蓮子等價(jià)格上漲影響，今年中秋月餅價(jià)格普遍略有增長(zhǎng)5％~10％。但是不必?fù)?dān)心啦，據(jù)我估計(jì)，上市之初喊漲也是商品銷(xiāo)售的一種手段，到月餅銷(xiāo)售旺季，價(jià)格一般都會(huì)有所回落。

不過(guò)我還了解到今年的月餅只是個(gè)別的價(jià)錢(qián)比去年高，大部分還是維持和去年差不多的價(jià)錢(qián)。漲價(jià)較多的是蛋黃蓮蓉，分量在680克的4只裝月餅，今年118元/盒，去年是108元/盒；嫦娥鐵盒等幾個(gè)大眾品種，每盒漲3－5元。還有就是一些散裝的月餅也有少許漲價(jià)，這些月餅的銷(xiāo)售價(jià)格每斤比去年貴了三元多。

我還發(fā)現(xiàn)蓮蓉、豆沙餡月餅是上漲最厲害的一種月餅了，今年以來(lái)，綠豆、赤豆、蓮子等月餅原料的漲幅歷史罕見(jiàn)，目前綠豆、赤豆的平均價(jià)格仍然要比去年上漲10％以上，糖價(jià)比去年上漲了30％左右，食用油的價(jià)格則上漲了50％，而蓮子的價(jià)格更是要比去年翻了一倍。目前外地小麥的收購(gòu)價(jià)不斷上漲，面粉也有漲價(jià)趨勢(shì)。

一些菜市場(chǎng)商戶(hù)均表示近半個(gè)月來(lái)蓮子的價(jià)格每斤漲了兩三元。市場(chǎng)上銷(xiāo)售的紅蓮子的零售價(jià)在27－28元/斤，白蓮子的價(jià)格在29－32元/斤。

其實(shí)成本上漲是不容置疑的事實(shí)，不過(guò)，目前的中秋月餅市場(chǎng)主要是預(yù)訂、售月餅券等，這在銷(xiāo)售的過(guò)程中原本就有優(yōu)惠。鑒于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力，真正到月餅旺銷(xiāo)的時(shí)候，價(jià)格還會(huì)有優(yōu)惠。整體來(lái)說(shuō)，今年月餅的價(jià)格增幅應(yīng)該不會(huì)太大，消費(fèi)者一般感覺(jué)不到大的差別。