魚肝油的詳細(xì)介紹
魚肝油是什么
魚肝油中的維生素A可促進(jìn)視覺細(xì)胞內(nèi)感光色素的形成,調(diào)試眼睛適應(yīng)外界光線強(qiáng)弱的能力,以降低夜盲癥和視力減退的發(fā)生,維持正常的視覺反應(yīng)。
魚肝油本品系自鮫類動(dòng)物等無毒海魚肝臟中提出的一種脂肪油,在0℃左右脫去部分固體脂肪后,用精煉食用植物油、濃度較高的魚肝油或維生素A與維生素D3調(diào)節(jié)濃度,再加適量的穩(wěn)定劑制成。
每1g中含維生素A應(yīng)為標(biāo)示量的90.0%以上;維生素D應(yīng)為標(biāo)示量的85.0%。為黃色至橙紅色的澄清液體;微有特異的魚腥臭,但無敗油臭。
維生素D有助于促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收,嬰幼兒缺乏維生素D會(huì)引起佝僂病,成人缺乏維生素D會(huì)造成骨骼軟化癥。
根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的推薦嬰幼兒維生素AD的攝入量比為3:1,因此很多品牌魚肝油采用了AD3:1的科學(xué)配比。
魚肝油怎么吃
冬季日照時(shí)間短,應(yīng)該每天吃魚肝油。吃魚肝油應(yīng)該避免和奶粉一起喂,否則影響吸收。如果春天陽光充足,可以吃十天,停十天。陽光好的時(shí)候,曬太陽20分鐘以上。
注意不要隔著玻璃曬,曬暴露的皮膚才有效。陽光可以把寶寶身體內(nèi)的脫氫膽固醇轉(zhuǎn)化為VD,幫助鈣的吸收。如果寶寶出現(xiàn)缺鈣癥狀,仍然可以每天吃魚肝油。夏季陽光充足,可以適當(dāng)減少魚肝油。
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