北京中醫(yī)藥大學(xué)劉教授說

　　紫靈芝之所以降血糖是因?yàn)樽响`芝促進(jìn)了組織對(duì)糖的利用。服用紫靈芝后可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等癥狀。血糖由173降至116，膽固醇由233降至179，β-蛋白由580降至465。紫靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發(fā)病程度。

　　劉教授給出三條建議

　　第一：煮中藥時(shí)千萬不要用銅、鋁、鐵鍋(因?yàn)檫@些器材的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，容易與藥物產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng))可以用不銹鋼或者陶瓷砂鍋之類的的鍋。

　　第二：紫靈芝比較適合中老年2型糖尿病的患者，患者用紫靈芝后不可立即停用降糖藥，可以根據(jù)血糖的穩(wěn)定情況酌情減少降糖藥的服用量。

　　第三：購(gòu)買紫靈芝不要隨便相信市場(chǎng)上銷售的野生靈芝，最好去北京同仁堂或直接在大有恒旗下的國(guó)瓊靈芝官方網(wǎng)站上購(gòu)買正品的國(guó)瓊紫靈芝。

　　糖尿病人不能吃什么

　　易于使血糖升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點(diǎn)等。

　　糖尿病不宜飲酒。因?yàn)榫浦兴木凭缓渌麪I(yíng)養(yǎng)素只供熱能，每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦)，長(zhǎng)期飲用對(duì)肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人，飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應(yīng)。胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。

　　糖尿病應(yīng)少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速導(dǎo)致血糖升高，對(duì)糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有較多的果膠，果膠有延緩葡萄糖吸收的作用，因此，在病情穩(wěn)定時(shí)可以少吃一些水果。吃水果時(shí)，要以含糖量低為選擇原則。同時(shí)，還要根據(jù)其含糖量，計(jì)算其熱能。換算成主食，減少或扣除主食的量，以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果，一般在兩餐之間(血糖下降時(shí))少量服用較為合適。有考營(yíng)養(yǎng)成分表，根據(jù)病情酌情選用。

　　應(yīng)限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時(shí)，易使血清膽固醇升高，造成糖尿病血管并發(fā)癥，糖尿病性冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進(jìn)量，一般主張膽固醇的限量為每日低于300毫克。