脂肪肝吃什么好 脂肪肝的食療方法介紹

　　脂肪肝正嚴(yán)重威脅人們的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，成為隱蔽性肝硬化的“紅色報(bào)警器”。脂肪肝的飲食是預(yù)防和控制脂肪肝病情進(jìn)展的重要措施，脂肪肝飲食是治療脂肪肝不可缺少的輔助手段，脂肪肝的飲食是調(diào)理脂肪肝愈后的重要一環(huán)。那脂肪肝吃什么好?

　　給肝臟減肥-豆制品：現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證明，大豆的降脂作用與原血脂水平高低成正相關(guān)，豆制品不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)、降低血脂的作用。還可以降低血清總膽固醇，低密度脂蛋白，及甘油三脂水平。建議：每日攝入30-50克豆制品(包括豆?jié){，豆腐，豆芽等)為宜。

　　高蛋白飲食：高蛋白飲食可提供抗脂肪肝因素，使脂肪變化為脂蛋白將其輸送出肝臟，防止肝臟的脂肪浸潤(rùn)，且適量的高蛋白飲食，可以減輕體重、刺激新陳代謝。建議：每日攝入100g左右蛋白質(zhì)為宜。

　　低脂低膽固醇飲食：清淡飲食，盡量選用植物油烹調(diào)，少食煎、油炸食物，選用脫脂牛奶，含脂肪高、膽固醇高的食物應(yīng)少食為宜。

　　低糖低鹽飲食：少吃甜食，如冰激凌、糖果等;低鹽，建議每天鹽的攝入量控制在5克之內(nèi)。

　　粗細(xì)搭配、營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)：粗、細(xì)糧搭配，飲食不要過意要求精細(xì)，主食應(yīng)粗細(xì)雜糧搭配，膳食纖維有利于調(diào)節(jié)血脂，提倡適量多食蔬菜，水果和藻類等食物，以保證攝入足夠數(shù)量的食物膳食纖維。

　　飲食要定時(shí)定量：“饑一頓、飽一頓”的上班家族，早午餐合并，省晚餐吃夜宵等，這種不規(guī)律的飲食習(xí)慣，脂肪肝就很可能會(huì)找上門。

　　注意事項(xiàng)

　　治療脂肪肝仍須由控制飲食入手，以減輕體重為原則，注意飲食營(yíng)養(yǎng)的合理搭配，并兼顧適當(dāng)?shù)乃幧攀朝煛?/p>