下面為大家?guī)淼尼t(yī)學(xué)健康知識(shí)是：膽結(jié)石不能吃什么?有需要的朋友跟我們一起來了解一下吧。

　　生活水平的提高，讓人類能夠有機(jī)會(huì)品嘗到世間各類美食，與此同時(shí)，各色各樣的食物長(zhǎng)期下去也給老百姓帶來很大的困擾，例如膽結(jié)石，都是因?yàn)椴涣嫉娘嬍沉?xí)慣所致。

　　膽結(jié)石患者的飲食要素

　　一、得了膽結(jié)石生活中注意不能吃什么?

　　1、不要吃含膽固醇較高的的食物，如動(dòng)物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。

　　2、不要吃含高脂肪食物，如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點(diǎn)也不宜多吃，因?yàn)檫^多的脂會(huì)引起膽囊收縮，導(dǎo)致疼痛。

　　3、不要借節(jié)日或親友聚會(huì)時(shí)大吃大喝。因?yàn)楸╋嫳┦硶?huì)促使膽汁大量分泌，而膽囊強(qiáng)烈的收縮又會(huì)引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等。

　　4、不要食辛辣刺激的調(diào)味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。

　　5、不要煙、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多，膽囊劇烈收縮而導(dǎo)致膽道口括約肌痙攣、膽汗排出困難而誘發(fā)膽絞痛。

　　二、除了謹(jǐn)記不能吃的，還要知道膽結(jié)石吃什么好?

　　1、要多注意飲食和飲水衛(wèi)生，生吃瓜果要先洗干凈，然后用開水或涼開水沖一沖，以防吃入蛔蟲及殘留農(nóng)藥。養(yǎng)成不喝生水喝開水的良好習(xí)慣。

　　2、多吃些含維生素的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、白菜等，平時(shí)應(yīng)多吃些香蕉、蘋果等水果。

　　3、用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。

　　4、常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。

　　5、多吃些能促進(jìn)膽分泌和松弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物，如山查、烏梅、玉米須(泡茶慢慢喝)。

　　飲食注意非常關(guān)鍵，專家指出很多患者喜歡暴飲暴食，吃的多而又不運(yùn)動(dòng)，這樣就會(huì)加重膽囊的負(fù)擔(dān)，引起消化不良。一旦膽固醇濃度相對(duì)增高，容易發(fā)生沉淀，形成膽結(jié)石的機(jī)會(huì)就大大增加，所以提醒大家注意，不管怎樣，不要拿自己的身體做賭注。

　　以上就是膽結(jié)石不能吃什么的全部?jī)?nèi)容就是，相信你已經(jīng)有所了解了，希望對(duì)你有所幫助。