4、海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。

　　5、燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸、甘油三酯。

　　6、洋蔥所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內(nèi)血栓的形成;前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。

　　7、大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量

　　肝病患者禁忌食物

　　1、少食松花蛋：也就是皮蛋，就是怕松花蛋制作過程中產(chǎn)生無法控制的物質(zhì)，會對肝臟產(chǎn)生傷害，危害肝臟健康。

　　2、動物肝臟，人的肝臟是排毒的器官，同樣對于動物而言也是，因此動物肝臟有大量毒素，人食用后就間接攝入毒素，而對于肝病患者而言，其肝臟排毒能力已經(jīng)下降，還吃這些食物就會加劇毒副作用。

　　3、韭菜，含有豐富的粗纖維，并且極難被人體消化吸收，肝病患者食用韭菜就會大大加重身體肝臟負擔。

　　4、酒，本身好多人有肝病就是因為喝酒喝出來的，已經(jīng)出現(xiàn)肝病的患者的肝臟就更脆弱了，喝酒會讓肝病加劇或者復發(fā)，因此趕緊戒了喝酒這個習慣。

　　5、各種腌制食品鹽分太高，肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝，對失代償期的肝硬化患者則應禁忌。

　　6、方便面、香腸和罐頭食品常含有對人體不利的食品色素與防腐劑等，經(jīng)常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔。

　　7、巧克力、糖及各種甜食：一日之內(nèi)不易多吃，吃得過多會使胃腸道的酶分泌發(fā)生障礙，影響食欲;糖容易發(fā)酵，能加重胃腸脹氣，并易轉(zhuǎn)化為脂肪，加速肝臟對脂肪的貯存，促進脂肪肝的發(fā)生。

　　8、蝦：蝦雖然可以補腎、壯陽，屬于傳統(tǒng)醫(yī)學上的“發(fā)物”，并且蝦是一種高膽固醇食物，患有急、肝硬化慢性乙肝、的患者不宜多吃。

　　以上就是關于肝病患者注意事項，肝病患者飲食禁忌的相關內(nèi)容，希望能對你有所幫助。

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