4、蜜汁百合
百合60克,蜂蜜30克放碗內(nèi)拌勻,鍋隔水蒸熟食用。
百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺結(jié)核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎干咳及大便燥結(jié)等癥。
功效:滋潤心肺,潤腸通便。
5、百合蓮子粥
凈百合30克,蓮子25克,糯米l00克,加紅糖適量,共煮粥食。
適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠癥。
功效:養(yǎng)胃緩?fù)?、補(bǔ)心安神。
6.金光南瓜
原料:
南瓜、鮮百合、糖、香蔥。
做法:
1、將材料備齊;
2、取南瓜根部一塊,用快刀貼著瓜皮削掉;
3、南瓜肉切成3毫米左右的片;
4、將南瓜塊沿盤沿?cái)[好;
5、鮮百合取最新鮮的部分掰成片,洗凈瀝干和適量白糖混合均勻;
6、水燒開,隔水蒸10-20分鐘,取出撒適量香蔥花即可。
小貼士:
1、最好選用內(nèi)瓤金黃、清甜的南瓜,口感色彩都比較好;
2、百合不新鮮的部分一定要去之不要,以免影響口感、成品美觀度;
3、南瓜、百合本身有甜味,拌糖的時(shí)候不要太多,以免太甜;
4、隔水蒸的步驟也可以用微波爐操作,蓋上保鮮膜大概5-8分鐘左右
5、蔥花主要做裝飾用,不用蔥花也可。
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