感冒發(fā)燒是人們的常見(jiàn)病癥，除了打針吃藥以外，進(jìn)食的種類也會(huì)影響到感冒發(fā)燒的癥狀，促進(jìn)或減緩發(fā)燒病人痊愈速度。

　　發(fā)燒應(yīng)該吃些什么?

　　首先，要補(bǔ)充足夠的水分和足夠的熱量，稀粥、牛奶、豆?jié){、菜湯、水果汁等食物，易消化，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合感冒病人食用。同時(shí)，感冒病人還要多喝水，開(kāi)水、礦泉水均可。那么，發(fā)燒不能吃什么食物呢?感冒時(shí)，體質(zhì)減弱，影響食欲，消化能力降低，此時(shí)應(yīng)盡量避免食用難消化而油膩的食品，應(yīng)選用含豐富蛋白質(zhì)而又容易消化的食物，如牛奶、豆腐、魚類，不應(yīng)吃肥膩的雞、鵝、油炸食品，否則影響消化，不利于康復(fù)。

　　感冒期間，還要增加維生素的補(bǔ)充，新鮮的水果、蔬菜中含有較多的維生素，如：胡蘿卜、菠菜、芹菜、南瓜等含維生素A較多;大豆芽、花生等含維生素B較多;西紅柿、柿子、蘋果、芥菜等含維生素C較多。感冒患者還應(yīng)多服有輔助治療的食物：在日常生活中，具有輔助治療、抗病作用的食物有很多，如蔥、生姜、大蒜、辣椒、醋等。蔥的使用始于漢代《神農(nóng)本草經(jīng)》，功能發(fā)表通陽(yáng)，可用于感冒風(fēng)寒之頭疼、鼻塞。生姜功能發(fā)散風(fēng)寒、溫中健胃，散寒止咳，既可用于風(fēng)寒感冒的頭疼、咳嗽，又可用于胃寒引起的食欲減退、嘔吐。大蒜、辣椒都是辛辣的食品，對(duì)風(fēng)寒感冒、食欲不振適用。

　　發(fā)燒不能吃什么食物?

　　人在進(jìn)食后體溫會(huì)略有升高。這是因?yàn)?，食物在體內(nèi)氧化分解時(shí)，除了本身釋放出熱能以外，還會(huì)增加人體的基礎(chǔ)代謝率，刺激人體產(chǎn)生額外的熱量，食物的這種刺激作用，在醫(yī)學(xué)上稱為食物的特殊動(dòng)力作用。然而，這種作用與進(jìn)食的總熱量無(wú)關(guān)，而與食物種類有關(guān)。比如進(jìn)食碳水化合物，可增加基礎(chǔ)代謝率的5%—6%，脂肪會(huì)增加基礎(chǔ)代謝率的3%—4%，二者持續(xù)時(shí)間只有1小時(shí)左右。而進(jìn)食蛋白質(zhì)影響最大，可增加基礎(chǔ)代謝率的15%—30%，持續(xù)時(shí)間也較長(zhǎng)，有的可達(dá)10—12小時(shí)。雞蛋中蛋白質(zhì)含量較高，發(fā)燒時(shí)食用，不但不能使體溫降低，反而會(huì)升高，不利于病情的恢復(fù)。鑒于這一點(diǎn)，其他高蛋白食物如瘦肉、魚等，也會(huì)額外增加身體的熱量，應(yīng)盡量少吃……　　發(fā)燒病人的飲食應(yīng)該力求清淡，易消化，并含有豐富的維生素。一般以流質(zhì)或半流質(zhì)食物為主，如米湯、稀飯、面條、藕粉等，并搭配一些新鮮水果。蛋白質(zhì)是身體修復(fù)的必需物質(zhì)，在病人退燒后，可以食用清雞湯面片、菜泥粥等半流質(zhì)食物。