蛋白質(zhì)是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分。機(jī)體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與，那么每天吃多少蛋白質(zhì)才正常?讓我們一起來看看吧。

　　蛋白質(zhì)(protein)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是有機(jī)大分子，是構(gòu)成細(xì)胞的基本有機(jī)物，是生命活動的主要承擔(dān)者。沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)。機(jī)體中的每一個細(xì)胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。蛋白質(zhì)占人體重量的16%~20%，即一個60kg重的成年人其體內(nèi)約有蛋白質(zhì)9.6~12kg。人體內(nèi)蛋白質(zhì)的種類很多，性質(zhì)、功能各異，但都是由20多種氨基酸(Amino acid)按不同比例組合而成的，并在體內(nèi)不斷進(jìn)行代謝與更新。

　　每天吃多少蛋白質(zhì)才正常?

　　蛋白質(zhì)的需要量，因健康狀態(tài)、年齡、體重等各種因素也會有所不同。身材越高大或年齡越小的人，需要的蛋白質(zhì)越多。

　　以下數(shù)字是不同年齡的人所需蛋白質(zhì)的指數(shù)：

　　年 齡 13 46 710 1114 15&18 19以上

　　指 數(shù) 1.80 1.49 1.21 0.99 0.88 0.79

　　其計算方法為：

　　先找出自己的年齡段指數(shù);再用此指數(shù)乘以自己體重(公斤);所得的答案就是您一天所需要的蛋白質(zhì)克數(shù)。

　　例如：體重50公斤，年齡33歲，其指數(shù)是0.79。

　　0.79×50=39.5克。這就是一天所需要的蛋白質(zhì)的量。

　　平均一天之中蛋白質(zhì)的需要量最少約是45克，也就是一餐大約15克。注意，早餐必須攝取充分的蛋白質(zhì)。

　　含蛋白質(zhì)豐富的食品

　　①肉食類：豬肉84.5克，牛肉100.5克，豬肝100.5克;

　　②蛋類：雞蛋63.5克，鴨蛋63克;

　　③魚蝦類：鯉魚88克，草魚83克，海蝦80克;

　?、苊酌骖悾盒←湻?0.5克，大麥50克，玉米42.5克;

　?、荻诡悾壕G豆11克，赤小豆108.5克，黑豆249克;

　　⑥蔬萊類：黃花菜70克，海帶41克。大豆蛋白質(zhì)的營養(yǎng)較好，與動物蛋白都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

　　以上就是關(guān)于每天吃多少蛋白質(zhì)才正常的相關(guān)資料，希望能夠幫助到你。