坐月子可以吃絲瓜嗎 坐月子絲瓜湯食譜

　　絲瓜具有通乳的療效。將絲瓜絡(luò)和肉湯燉煮，不僅可以通乳，而且可以起到催奶的作用。專家建議出現(xiàn)乳汁分泌不暢，乳房包塊，可以在中醫(yī)的指導(dǎo)下，適當(dāng)服用絲瓜絡(luò)，以便通絡(luò)通乳。

　　下面為大家介紹幾款適合坐月子飲用的湯水。

　　絲瓜蛋湯：絲瓜200克，雞蛋1個(gè)，雞湯400克，花生油10克，香油、精鹽、料酒各3克，味精1克。絲瓜刮去外皮，切成6厘米長(zhǎng)的段，再改切成小條塊;雞蛋磕入碗內(nèi)，用筷子調(diào)勻;炒鍋置火上，放入花生油，燒至六成熱，倒入絲瓜煸至呈綠色，加雞湯、精鹽、味精燒沸，淋入蛋液，加料酒，待開后潷去浮沫，放香油，盛入碗內(nèi)即內(nèi)。這道湯色澤鮮艷、味道鮮美。含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鋅、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素。

　　鰱魚絲瓜湯：鰱魚肉300克，絲瓜100克，紅棗10克，生姜10克，植物油15克，鹽8克，紹酒3克。將鰱魚肉切成片，用紹酒腌好;絲瓜、生姜切成片;紅棗用溫水泡透;鍋內(nèi)燒油，放入姜片炒香、注入適，清湯。用中火燒開后下入魚肉、紅棗;然后加入絲瓜。調(diào)入鹽，用大火滾透即可。操作要點(diǎn)是下魚片時(shí)，鍋內(nèi)的湯要保持燒開的狀態(tài);出鍋前的火要稍大點(diǎn)。此湯的功效是補(bǔ)中益氣、生血通乳，適合產(chǎn)后因氣血不足而導(dǎo)致乳汁量少或不通的女性食用。

　　豬蹄燉絲瓜豆腐：環(huán)留行10克，漏蘆10克，母丁香6克，天花粉15克，僵蠶10克，穿山甲10克，豬蹄一對(duì)。水煎諸藥3次，每次均去渣留汁，用藥液煮豬蹄至爛即可。飲湯吃豬蹄，分頓服食。這道湯的功效是疏肝通絡(luò)，填精下乳。針對(duì)產(chǎn)后乳汁不下，乳房脹痛，按之有塊，觸痛。