產(chǎn)后飲食介紹　孕婦營養(yǎng)排骨湯怎么做

　　孕媽咪都喜歡喝一些湯類用以補(bǔ)充營養(yǎng)，而孕婦排骨湯肯定是首選了，但排骨湯怎么做有營養(yǎng)呢?下面是產(chǎn)后飲食知識介紹，來看看吧!

　　重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)：孕婦排骨湯可補(bǔ)鈣

　　孕媽咪應(yīng)以普通食物為主的膳食習(xí)慣，每天鈣的攝入量為400~700mg，難以達(dá)到供給標(biāo)準(zhǔn)。而準(zhǔn)媽媽缺鈣是有很多危害的。一是會導(dǎo)致孕婦小腿痙攣、肌肉抽搐、妊娠高血壓，分娩后牙齒松動、骨盆疼痛、及關(guān)節(jié)疼痛不良現(xiàn)象;二是會對腹中胎兒的健康造成影響，致使寶寶牙齒、骨骼發(fā)育不全及骨質(zhì)疏松軟化、血凝不正常、先天性喉軟骨軟化病等。

　　而豬排骨除了富含有蛋白質(zhì)、脂肪及維生素外，還富含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，能夠?yàn)闇?zhǔn)媽媽提供大量鈣質(zhì)。而準(zhǔn)媽媽排骨湯的做法尤其簡單，以下為大家介紹具體做法：

　　孕婦排骨湯的做法

　　主料：一大根白蘿卜、小排骨

　　配料：八角，蔥，姜片，料酒適量

　　制作方法：

　　1、先將蘿卜橫切，每片約三厘米厚左右，不必太薄。再對切，成為月亮形。

　　2、再把排骨飛水，即是放進(jìn)沸水內(nèi)略煮，而后使用冷水清洗干凈，以便去油去血水。

　　3、湯鍋裝水，再將排骨冷水下鍋，放入八角，蔥，姜片，料酒適量，使用高壓鍋煮20分鐘左右。

　　4、20分后，倒進(jìn)湯鍋，將浮沫去除，加入蘿卜。

　　5、再20分后，調(diào)入少量鹽。