美味的月子餐食譜推薦 產媽媽的享受

　　烏魚的肉色白，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、核黃素等，烏魚粥對產婦來說，既滋補，又能有效的消除水腫。下面是美味的月子餐食譜推薦，來看看吧!

　　烏魚粥

　　烏魚的肉色白，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、核黃素等，烏魚粥對產婦來說，既滋補，又能有效的消除水腫。

　　食材

　　烏魚肉150克，粳米100克

　　調料

　　酒1小匙，精鹽1小匙，香醋、麻油各1小匙，胡椒粉、蔥花、姜末各1小匙，蒜末1小匙

　　做法：

　　1.將粳米洗干凈，再將烏魚肉切成小丁，汆熱泡涼。

　　2.把粳米下到鍋里，加入適量的水，用大火燒開，然后加入酒煮粥，待粥快好的時侯加入烏魚肉，然后再加入香醋、蔥花、姜末、蒜末、胡椒粉、麻油等稍煮后即可食用。

　　黃豆山藥粥

　　黃豆富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷以及多種維生素，適合脾胃虛弱、食欲不振、體質差的產婦。

　　食材

　　黃豆、山藥各100克，紅棗15克，粳米100克

　　調料

　　冰糖100克

　　做法：

　　1.將紅棗洗干凈去掉核，把山藥洗干凈去掉皮，切成小塊備用。

　　2.將黃豆浸泡發(fā)脹后和粳米分別洗干凈放入鍋內，加清水，燒開后轉用小火熬煮至粳米和黃豆將要熟時，加入山藥和紅棗繼續(xù)熬煮，不時攪動鍋底以防糊鍋。

　　3.等粥熬好后加入冰糖調好味道即可食用。

       竹筍肉粥

　　竹筍肉粥具有清肺的功效，竹筍中含有的纖維素更有助于消減腹部脂肪，并且還可以有效改善痰熱咳嗽、水腫等。這道粥清淡爽口，可以增進產婦的食欲。

　　食材

　　冬筍100克，豬肉末50克，粳米100克

　　調料

　　精鹽1/2小匙，姜末5克，麻油3大匙

　　做法：

　　1.將冬筍切成細絲汆燙后投涼，鍋內放入麻油，燒熱。

　　2.下豬肉末煸炒一會兒后，加入冬筍絲、姜末、精鹽，翻炒使其入味，盛入碗中備用。

　　3.將洗干凈的粳米熬粥，等到粥將熟時加入碗中備料，稍煮即可食用。