產(chǎn)后月子飲食方案 月子里吃什么好

　　產(chǎn)后飲食需要注意哪些要點(diǎn)呢?月子里吃什么好?下面是相關(guān)介紹，一起來看看吧。

　　產(chǎn)后月子飲食

　　1、分娩當(dāng)天

　　飲食建議

　　哺乳媽媽要特別注意自己的營(yíng)養(yǎng)均衡，在分娩當(dāng)天，應(yīng)以清淡、溫?zé)?、易消化的稀軟食物為宜?/p>

　　剖宮產(chǎn)的媽媽需要禁食，等排氣后再?gòu)牧魇?、半流食，逐步恢?fù)到日常飲食，在胃腸功能恢復(fù)前，不要食用牛奶、豆?jié){、蔗糖等易脹氣食物。

　　順產(chǎn)媽媽由于體力消耗更大，出汗多，需要補(bǔ)充足夠的液體，包括牛奶、白水等，但在乳汁分泌順暢之前，暫不要大量補(bǔ)湯，以免乳汁分泌過多堵塞乳腺管。有會(huì)陰傷口的媽媽，需要在自解大便后，才能恢復(fù)日常飲食，同時(shí)要每天保證大便的通暢;如有會(huì)陰Ⅲ度裂傷，需要無渣飲食一周后再吃普通食物。軟質(zhì)的食物一方面易消化，另一方面也有利于產(chǎn)后媽媽的牙齒健康，因此適合于所有的新媽媽。

　　建議順產(chǎn)媽媽的產(chǎn)后第一餐應(yīng)以溫?zé)?、易消化的半流質(zhì)食物為宜，如藕粉、蒸蛋羹、蛋花湯等;第二餐可基本恢復(fù)正常，但由于產(chǎn)后疲勞、胃腸功能差，仍應(yīng)以清淡、稀軟、易消化食物為宜，如：掛面、餛飩、小米粥、面片、蒸/煮雞蛋、煮爛的肉菜、糕點(diǎn)等。

　　食譜：

　　小米粥：小米100克淘洗干凈，放鍋內(nèi)，一次加足水，旺火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮至粥黏稠即可。

　　2、產(chǎn)后第2-7天

　　飲食建議

　　新媽媽在產(chǎn)后前兩三天內(nèi)，不要急于喝催奶湯，因?yàn)檫@時(shí)候大多數(shù)媽媽的乳腺管還未完全暢通，如果乳汁分泌過多，反而會(huì)加重乳腺管的堵塞。建議新媽媽可以喝一些蛋花湯、魚湯、蔬菜湯等較為清淡的湯。

　　剖宮產(chǎn)的媽媽在術(shù)后第二天，可以吃些稀、軟、爛的半流質(zhì)食物，如蛋羹、爛面條等，每天吃4～5餐，以保證充足的營(yíng)養(yǎng)。一般到產(chǎn)后第3天，就可以恢復(fù)正常飲食了。這時(shí)大多數(shù)媽媽的乳汁分泌已經(jīng)順暢，可以多補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)豐富的湯水，但一定要少油、少鹽。還應(yīng)注意不能讓產(chǎn)婦只喝湯，應(yīng)當(dāng)連湯帶肉一起吃下，才能補(bǔ)充蛋白質(zhì)等更多營(yíng)養(yǎng)。

　　另外，我國(guó)民間還有讓產(chǎn)婦多吃雞蛋的做法，產(chǎn)后應(yīng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，以滿足哺乳的需要，但每天最多吃2-3個(gè)雞蛋就足夠了，還應(yīng)均衡攝入谷類主食、魚、禽、瘦肉、海產(chǎn)品、豆制品、蔬菜、水果、牛奶等多種多樣的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以滿足產(chǎn)婦對(duì)熱量、蛋白質(zhì)和維生素、礦物質(zhì)的特殊需求。

　　食譜：

　　花生豬蹄湯：將豬蹄洗凈后焯出血浮沫，撈出后濾干水備用，花生泡2個(gè)小時(shí)以上，姜切片，紅棗洗凈去核，枸杞泡一小會(huì)兒備用。起鍋放入豬蹄和花生，倒入沒過豬蹄的水，放入姜片、八角、蒜、紅棗和少量料酒，煮2個(gè)小時(shí)左右，起鍋前加入鹽和枸杞。產(chǎn)婦食用前可將表面的浮油撇去，再連湯帶肉一起吃下，另外花生也可換成黃豆。

　　冬瓜鯽魚湯：清理干凈的鯽魚1～2條，將蔥姜改刀、冬瓜切小片;把魚放入冷水鍋中，大火燒開，加入少量蔥姜后改小火慢燉;當(dāng)湯汁呈奶白色時(shí)放入冬瓜，加入少許鹽，再煮至冬瓜軟嫩即可。

　　3、產(chǎn)后第2周

　　飲食建議

　　每天增加熱量500千卡，其中1/5要來自優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

　　每天增加蛋白質(zhì)20克，相當(dāng)于雞蛋150克或瘦豬肉/牛肉100克或魚/蝦110克或牛乳667克或豆腐250克。

　　攝入動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、瘦肉等含鐵食物，預(yù)防缺鐵性貧血。

　　吃海產(chǎn)品，增加DHA、鋅、碘的攝入，促進(jìn)嬰兒腦和神經(jīng)發(fā)育。

　　每天攝入新鮮蔬菜水果500克以上，可增加腸蠕動(dòng)，防止便秘，促進(jìn)乳汁分泌。除過于生冷和寒性水果不宜多吃外，室溫下的涼拌菜和各種水果都可以食用。

　　忌煙酒，避免喝濃茶和咖啡。

　　科學(xué)活動(dòng)和鍛煉，保持健康體重。

　　膳食鈣適宜攝入量為1200毫克，推薦每日富鈣食譜為：牛奶500毫升豆腐150克，蝦皮5克，蛋類75克，綠葉菜250克，鯽魚等其他食物100克。

　　每日攝入充足的湯水，滿足乳汁分泌及汗液消耗。

　　避免在月子里集中攝入大量動(dòng)物性食物，導(dǎo)致蛋白質(zhì)、脂肪攝入過量，產(chǎn)后肥胖，以及維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維攝入不足，營(yíng)養(yǎng)不均衡。

　　食譜

　　山藥排骨湯：將山藥洗凈去皮，切成塊狀，排骨切成5厘米的條，放入沸水中汆約5分鐘，去除血水，瀝干水分。取炒鍋，放入清水、排骨、蔥姜、料酒、芹菜，先以大火煮開，再轉(zhuǎn)為小火煮燉，待排骨燉至5成熟時(shí)，放入山藥，待排骨酥爛時(shí)，揀去蔥、姜、芹菜，放入鹽及其他調(diào)料即可。

　　4、產(chǎn)后第3-4周

　　飲食建議

　　(1)谷類薯類及雜豆350-450g(雜糧不少于1/5)、適量飲水

　　(2)蔬菜類300-500g(綠葉蔬菜占2/3)、水果類200-400g

　　(3)魚、禽、蛋、肉類(含動(dòng)物內(nèi)臟)200-300g(其中魚類、禽類、蛋類各50g)

　　(4)奶類及奶制品300-550g、大豆類及堅(jiān)果60g

　　(5)油25-30g、鹽6g

　　食譜：

　　雞湯魚塊：洗凈鮮魚肉，切成魚塊，用開水汆一下?lián)瞥?，過水控干;蔥姜切絲，香菜切段。鍋中放鮮雞湯1500ml燒開，再放魚塊、鹽、醋、蔥姜絲調(diào)味，待湯剩約2/3時(shí)，淋香油，盛出魚塊，湯倒入碗內(nèi)，放少許香菜段提味即可。