五個方法讓你的孩子專心吃飯(2)

　　四、爸媽放下自己的偏好

　　幼兒的飲食問題一直是許多父母教養(yǎng)孩子時的一大困擾，如果能放下壓力，以輕松與正確的態(tài)度來面對，可避免陷入親子關系緊張的局面。

　　在食物的挑選與烹調(diào)的安排上，請先放棄自己對食物的喜好，盡量在孩子的環(huán)境中安排奶類、五谷根莖類、肉魚豆蛋類、蔬菜類、水果類等新鮮天然的食物，制作健康的餐點供孩子選擇。

　　如果食物被孩子拒絕時，也不用氣餒、生氣，應尊重孩子，先改用同類別的其他食物，再運用一些創(chuàng)造力改變食物的烹調(diào)方式，以增加孩子對食物的接受度。

　　為孩子營造一個愉快且健康飲食的環(huán)境，是父母的責任。在這樣的環(huán)境中，孩子從小開始接觸各式各樣的健康食物，自然會養(yǎng)成不偏食的飲食習慣，奠定了未來健康的基礎。

　　五、選擇“綠燈”食物

　　用“綠燈走，紅燈停，黃燈要小心”的概念來提醒家人選擇健康食物。

　　“綠燈”食物含有人體必需的營養(yǎng)素，有助健康，適合每天選用，包括新鮮蔬果、米飯等天然原味食物。

　　“黃燈”食物含有人體必需的營養(yǎng)素，但糖、油脂或鹽分含量稍高，要酌量選用，如炒飯、漢堡等。

　　“紅燈”食物是只提供熱量的食物，糖、油脂和鹽分過高，其他營養(yǎng)素含量很少，只能偶爾滿足一下，如汽水、巧克力、甜甜圈、薯片等。