寶寶補(bǔ)鐵的食物有哪些 給寶寶補(bǔ)鐵很有必要

作者: 任幼  2016-05-10 15:47 [查查吧]:www.ytshengsheng.cn

  缺鐵會(huì)影響孩子的健康成長(zhǎng),日常生活中,家長(zhǎng)可以適當(dāng)給孩子吃些含鐵豐富的食物,那么,寶寶補(bǔ)鐵的食物有哪些?接下來(lái)一起看看以下相關(guān)介紹吧!

       寶寶缺鐵的危害

  鐵是造血的原料之一,很多人都知道母乳、牛奶中含鐵量是比較低的,寶寶在4個(gè)月到2歲之間很容易出現(xiàn)缺鐵,寶寶4個(gè)月后從母體貯存的鐵質(zhì)消耗 完,但仍未添加輔食就會(huì)造成寶寶營(yíng)養(yǎng)不良,此外寶寶挑食偏食飲食不均衡,導(dǎo)致鐵攝入減少,也是造成缺鐵的主要原因。缺鐵對(duì)寶寶最大的危害就是影響智力的發(fā) 育,因此媽媽要注意對(duì)鐵的及時(shí)補(bǔ)充。

  通常4個(gè)月后就要給寶寶添加鐵,沒(méi)有及時(shí)添加含鐵的食物,寶寶就無(wú)法吸收到足夠的鐵,而且寶寶通過(guò)排泄也會(huì)流失鐵,這樣便會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧 血情況。這也是鐵元素缺乏所造成的最直接危害,會(huì)讓寶寶疲乏無(wú)力、臉色蒼白、皮膚干燥、頭發(fā)易脫且沒(méi)有光澤、指甲出現(xiàn)條紋等情況。嚴(yán)重的寶寶還會(huì)出現(xiàn)一些 喜食泥土等“異食癖”,或精神分裂、智力障礙。

  鐵還是體內(nèi)許多酶的輔酶,如果缺乏鐵,除了會(huì)產(chǎn)生貧血,還會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)代謝過(guò)程受到影響,使組織和細(xì)胞的正常功能受到阻礙,危害全身。比如使消化系統(tǒng)受影響,寶寶會(huì)出現(xiàn)口腔炎、舌炎、厭食、胃腸消化吸收功能減弱。

  寶寶缺鐵的危害還可以導(dǎo)致心理活動(dòng)和智力發(fā)育的損害以及行為改變。這樣的寶寶在成長(zhǎng)過(guò)程中愛(ài)哭,易怒,對(duì)新鮮事物反應(yīng)不靈敏,對(duì)環(huán)境興奮不大, 不喜歡長(zhǎng)久注意某種事物。由于缺乏注意力和堅(jiān)持性而被認(rèn)為性格障礙和情緒障礙,甚至被認(rèn)為是多動(dòng)癥。這些寶寶在做智能測(cè)試時(shí),語(yǔ)言和操作能力都比正常孩子 低。

  寶寶補(bǔ)鐵的食物有哪些

  1、動(dòng)物肝臟:肝臟是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好,容易進(jìn)食和消化,而且不容易引起過(guò)敏,特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量為最高,每100 毫克含29.1毫克,羊肝為17.9 毫克,牛肝為8.8 毫克,而雞肝含鐵量為最低,每百克雞肝只含8.5 毫克鐵。

  2、雞蛋黃:在過(guò)往的認(rèn)知里,雞蛋黃是最好的補(bǔ)鐵食物,不過(guò)經(jīng)研究表明,雞蛋黃的含鐵量雖高,但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7 毫克,鐵吸收率只有3%),但雞蛋是常見(jiàn)食物,食用保存方便,各種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,從綜合角度來(lái)看,它排第二名還是實(shí)至名歸的。

  3、血豆腐:煮過(guò)的動(dòng)物血凝塊,俗稱血豆腐,動(dòng)物血的營(yíng)養(yǎng)豐富,含鐵量高,吸收率高如100 克豬血含鐵260 毫克, 相當(dāng)于豬肝中鐵含量的10 倍,從古代開(kāi)始,就一直是補(bǔ)血佳品。血豆腐由于含鐵量太高,反而不適合大量食用。

  4、黑木耳:每100 克黑木耳里含鐵98 毫克,比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5 倍,比菠菜高出30 倍。但黑木耳的吸收率相比之下較低,而且黑木耳有潤(rùn)腸作用,對(duì)腸胃虛弱的寶寶不太合適。

  5、各種瘦肉:雖然瘦肉里含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購(gòu)買(mǎi)、加工容易,小孩也喜歡吃。

  6、黃豆及其制品:每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%,遠(yuǎn)較米、面中的鐵吸收率高。

  7、芝麻醬:芝麻醬富含各種營(yíng)養(yǎng)素,是一種極好的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時(shí)還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪,添加在嬰幼兒食品中,深受孩子歡迎。

  8、綠葉蔬菜:雖然植物性食品中鐵的吸收率不高,但兒童每天都要吃它,所以蔬菜也是補(bǔ)充鐵的一個(gè)來(lái)源。

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