作者: fbdwh 2016-02-24 15:51 [查查吧]:ytshengsheng.cn
孕婦能吃牛肉嗎?老一輩的人有這樣的說法,就是認(rèn)為孕婦吃牛肉,生下來的小孩可能會不能說話,也有說孕婦吃牛肉,生下的寶寶會很黑,那么到底孕婦吃牛肉可不可以呢?
孕婦一個星期吃1-2次瘦牛肉,每次60到100克,可以預(yù)防缺鐵性貧血,并能增強(qiáng)免疫力。
牛肉的營養(yǎng)價值
1. 牛肉富含蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對生長發(fā)育及術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃。
2. 牛肉有補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨,化痰息風(fēng),止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
3. 水牛肉能安胎補(bǔ)神,黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。事實(shí)上,牛肉的營養(yǎng)價值比豬肉還要高。
根據(jù)牛肉的營養(yǎng)成分,也可判斷孕婦吃牛肉好不好。孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍,而每100克的牛腱含鐵量為3毫克,約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克,約為懷孕期間鋅建議量的77%,營養(yǎng)價值比一般天然食品高。要知道如果婦女在懷孕期間缺鐵,產(chǎn)后應(yīng)及時補(bǔ)充,否則身體的缺損可能難以彌補(bǔ)。
孕婦是可以吃牛肉的,但是也要注意不宜多食。
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