作者: lrbt 2014-09-04 11:18 [查查吧]:ytshengsheng.cn
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魷魚的營養(yǎng)功效
魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,營養(yǎng)價值很高,是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養(yǎng)功用方面基本相同。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發(fā)育和造血十分有益,可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量?;撬岬囊环N低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量,預防成人病,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫(yī)認為,魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能。此外,魷魚還含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
孕婦能吃魷魚嗎
只要不過敏的話,孕婦是可以吃魷魚絲魚片干等海產品的。但是要注意適量食用,不宜多吃,以免引起過敏。
孕婦如何吃魷魚
魷魚須煮熟透后再食,皆因鮮魷魚中有一種多肽成分,若未煮透就食用,會導致腸運動失調。魷魚之類的水產品性質寒涼,脾胃虛寒的人應少吃。魷魚含膽固醇較多,故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。魷魚是發(fā)物,患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
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