懷孕2個(gè)月需要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng) 孕早期吃什么好(2)

　　5、翻炒成糊狀，加適量鹽和雞精調(diào)味即可。

　　6、將南瓜糊澆在炒好的米飯上即可食用。

　　功效：南瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、維生素B、維生素C、果膠等，具有防治糖尿病、降低血糖、保護(hù)胃粘膜、幫助消化等功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)，可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。

　　二、鮑汁菌菇西蘭花

　　原料：西蘭花200克，香菇5朵，水發(fā)木耳適量，植物油、鮑魚(yú)汁、鹽、雞精、糖、蔥姜末、水淀粉、雞湯各適量。

　　做法：

　　1、西蘭花洗凈，掰成小塊，放入開(kāi)水鍋中焯一下?lián)瞥?。香菇洗凈切片?/p>

　　2、炒鍋倒油燒熱，下蔥姜末熗鍋，再倒入香菇略炒。

　　3、鍋?zhàn)鹕希攀熵i油燒熱，下蔥姜絲、胡椒粉煸出香味，烹入料酒，倒入雞湯。

　　4、倒入西蘭花和木耳炒勻。

　　5、加入適量雞湯、鮑魚(yú)汁、鹽、糖、雞精炒勻，并用水淀粉勾芡即可。

　　功效：西蘭花營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含葉酸和維生素B1、B2、C等，有穩(wěn)定血壓、緩解焦慮等功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)，可防治佝僂病，補(bǔ)充葉酸。

　　三、番茄排骨湯

　　原料：排骨500克，番茄250克，番茄醬40克，姜片少許，鹽適量，料酒1小匙

　　做法：

　　1、排骨在清水中適當(dāng)?shù)呐菀慌?，以泡去多余的血水，然后洗?

　　2、洗好的排骨需要汆燙2分鐘，撈起用涼開(kāi)水沖去血水、血沫備用;

　　3、取來(lái)湯鍋，置火上，加適量開(kāi)水，放入姜片，排骨，料酒，燉至排骨爛熟，這個(gè)過(guò)程大概需要1-1.5小時(shí);

　　4、待排骨爛熟時(shí)，再加入番茄，番茄醬，鹽，再燉上一會(huì)就可以關(guān)火盛出了。在燉肉的時(shí)候，如果早放鹽的話，肉則不易燉爛，所以鹽要后放~ 番茄可根據(jù)自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外觀更好，最好把番茄的皮撕去。

　　提醒：做這道湯的時(shí)候，不必放花椒、大料等調(diào)料，甚至連料酒都可以不放，只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鮮的作用，調(diào)料放的太多反倒會(huì)掩蓋番茄自然的香味。

　　四、糖醋排骨

　　原料：肋排500克，香蔥1棵，生姜1塊，大蒜2瓣，淀粉適量。

　　做法：

　　1、排骨洗凈剁成小段

　　2、姜、蒜洗凈切片

　　3、香蔥洗凈切末

　　4、鍋內(nèi)放油，燒至五成熱時(shí)，將排骨炸至表面呈焦黃色時(shí)撈起瀝油

　　5、鍋內(nèi)留底油，加入鹽、醬油、味精、姜片、蒜片，與排骨同炒，倒入沒(méi)過(guò)排骨面的溫水，大火燒開(kāi)，改小火燉煮30分鐘

　　6、排骨入味香軟時(shí)，加糖、醋、香蔥末，用水淀粉勾芡，大火收濃汁即可。

　　功效：排骨能提供給孕婦在孕期所需要的營(yíng)養(yǎng)，而酸甜的口味能夠讓孕婦開(kāi)胃，緩解孕吐。

　　五、檸檬炒肉片

　　原料：淀粉(馬鈴薯)5克、豬肉(里脊) 200克、黃酒5克、檸檬汁10克、大豆色拉油50克、精鹽3克、雞精3克、胡蘿卜(黃) 50克、大蔥5克、姜(子姜或嫩姜)5克。

　　做法：豬肉洗凈切成薄片，用鹽、淀粉、黃酒上漿，鍋放油燒開(kāi)，油溫四成，旺火將肉片下鍋翻炒至斷血，出鍋待用。鍋底留油，將筍、蘿卜切成片入鍋翻炒，加進(jìn)調(diào)料，放少許水，旺火炒片刻，放進(jìn)肉片、檸檬汁拌勻即可。

　　功效：本菜提神醒腦、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)身健體，非常適合妊娠2個(gè)月的孕婦吃，因?yàn)榇藭r(shí)已有早孕反應(yīng)、胃開(kāi)始消化不良。

　　以上就是關(guān)于懷孕2個(gè)月需要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)，孕早期吃什么好的介紹，孕2月是胚胎發(fā)育最關(guān)鍵的時(shí)刻，這時(shí)胚胎對(duì)致畸因素特別敏感，因此要慎之再慎。而且本月早孕反應(yīng)開(kāi)始變得強(qiáng)烈起來(lái)。