1、 說明的中心鮮明突出。

　　就一篇說明文而言，一般說來，總的說明中心只能有一個，各段文章也有一個說明中心，它們是為總的說明中心服務的。優(yōu)秀的說明文的說明中心都是非常鮮明突出的。例如《鯨》一文，著重說明鯨的大小和種類以及它們的生活習性，使讀者獲得有益的知識。實際上，這篇科學小品的說明內(nèi)容就是文章的說明中心。

　　2、 具有科學性。

　　說明文有很高的科學性。它要求在說明事物時，力求正確，不夸大，不縮小，按照事物的本來面目進行反映，要實事求是，不粗枝大葉，憑想當然，瞎說一通。說明文的科學性主要體現(xiàn)在以下兩點：

　　(1) 抓住事物的特征進行說明。事物都帶有特殊性。而這種特殊的矛盾，就構(gòu)成一事物區(qū)別于他事物的特殊的本領。說明文抓住事物的特殊性進行說明，才能使讀者從文章里充分地、正確地了解所說明的事物;事物的特征不清楚，說得模模糊糊，就容易和其他事物相混淆。只有抓住事物的特征去說明，才能給人留下清晰的印象。

　　(2) 說明的內(nèi)容要正確。即對一些尚未定論、有待研究的事物，不要輕易下絕對肯定或絕對否定的結(jié)論。要知道，讀者閱讀說明文是為了增長知識，如果把那種缺乏科學性的"知識"傳給了讀者，就會帶來不良的影響。如有兩家報紙，分別發(fā)表文章，談酸菜對人體的作用，說法卻完全相反。一篇文章認為，酸菜具有良好的營養(yǎng)價值，同時，還是良好的餓藥物，可以治療慢性并，因此主張人們多吃酸菜。另一篇文章則認為，酸菜內(nèi)喊有大量的白地霉菌和亞硝酸鹽，這是一種致癌物質(zhì)，會直接引起肝癌、胃癌和食道癌等疾病，危害人體健康。因此，希望人們不吃酸菜。究竟是多吃酸菜好事實不吃酸菜好呢?這叫人無所適從。實際上，據(jù)有關專家分析，這兩篇說明文都有一定的道理，但都有片面性，缺乏科學性。而這兩篇文章的作者都忽視了這個問題，斷定酸菜只有"好處"或只有"害處"是不對的。

　　3、 富有條理性。說明文都具有條理性。在說明事物時，要求頭緒清楚，井井有條。條理性是事物本身固有的。各種事物盡管錯綜復雜，但只要經(jīng)過仔細觀察、分析就能找到一定的條理性。

　　(1) 空間順序

　　任何事物都有空間性。說明文抓住這個特點構(gòu)成自己的條理，或者從上到下，或者從外到內(nèi)，或者從左到右，或者從南到北，或者從遠到近，或者從中間到四周，或者從整體到部分。在介紹某有建筑物的結(jié)構(gòu)，說明某種產(chǎn)品的構(gòu)造，介紹某一地方情況時都可以用這種方法安排材料，是讀者對事物的各個部分和整體都有較明晰的認識。

　　(2) 時間順序

　　即按照時間先后順序來安排。事物都有發(fā)生、發(fā)展、消亡的過程。有些說明文根據(jù)事物的時間性，把事物的各部分組成先后關系，這也是一種條理性。介紹生物知識的說明文一般都是先發(fā)生的先寫，后發(fā)生的后寫。介紹生產(chǎn)技術和工作方法的說明文，一般按照生產(chǎn)和工作的程序，逐一說明。

　　(3) 邏輯順序

　　有些說明文主要是剖析事理的，在說明時就按照事理的邏輯關系進行安排，或者從主到次，或者從淺到深，或者從原因到結(jié)果，構(gòu)成嚴密的條理性。有些說明文還可以按事物的性質(zhì)分幾個方面來安排，這幾個方面的材料就形成了一種并列關系。

　　4、 語言確切、簡潔、通俗生動。

　　說明文對語言的要求很高。優(yōu)秀的說明文總是用淺顯的語言表現(xiàn)深刻的內(nèi)容，即把事物的本質(zhì)特征由表及里，由淺入深地寫出來，使讀者比較容易地領會問題的實質(zhì)。語言確切，就是語言恰如其分地反映客觀事物的本來面目，使人看了明白。語言確切，要做到用詞準確，造句恰當和成篇嚴密。語言簡潔，就是要用較少的話把較豐富的內(nèi)容表達出來，干凈利落，讓人容易把握文章的要點，理解文章的內(nèi)容。語言通俗，就是運用群眾中明白通暢的語言，把抽象的概念說得具體，把深奧的道理說得淺顯，把專門的知識說得有趣味，讓大家都看得懂，都喜歡看。要做到語言通俗可以適當運用敘述和描寫，也可以適當運用比喻

　　事例：我愛吃的水果——蘋果

　　水果有多種多樣：有黃色的香蕉、紅色的蘋果、紫色的葡萄、桔黃色的橙子、淡黃色的香瓜……在所有水果中，我最愛吃蘋果了!

　　蘋果有好幾個品種，我知道的有紅玉、紅富士、還有國光、黃元帥等等 種類不同，它們的顏色也不一樣，大部分都帶有紅色的，還有黃色的，淡綠中帶紅的;形狀也有不同，有圓圓的、有一頭圓一頭帶棱的、有雞蛋形的。我特別喜歡吃黃元帥，媽媽說這種蘋果只有秋天才有，而且它的保存期很短，在北方只有九月、十月能吃到這種蘋果。它的顏色是淡黃色的，形狀是長圓形的，一頭有棱、象花瓣，用刀橫著切開，又可以看到花形，特別好看;咬上一口，甜甜的，含在口里，滑滑的，象可以融化在口里似的，味道好極了。蘋果可以直接吃，也可以做成罐頭、蘋果醬、蘋果沙拉，都特別好吃。蘋果還被稱為記憶之果。“它含有微量元素鋅，而鋅是構(gòu)成與記憶力息息相關的核酸蛋白質(zhì)不可缺少的元素。此外蘋果中的果糖含量為水果之冠。”你看，蘋果這么好，難道你不想吃嗎?