寶寶不肯吃飯，消化不良，這時(shí)你該知道該給寶寶補(bǔ)充維生素A和D了，維生素AD與兒童的消化功能密切相關(guān)，在維護(hù)兒童消化健康中起著不可小覷的作用。

寶寶味覺(jué)及腸粘膜健康離不開(kāi)維生素A

不少家長(zhǎng)對(duì)于維生素A的認(rèn)識(shí)，來(lái)自于維生素A對(duì)于寶寶視力發(fā)育起到的重要作用。沒(méi)錯(cuò)，維生素A確實(shí)是構(gòu)成視覺(jué)細(xì)胞中感受弱光的感光物質(zhì)--視紫紅質(zhì)的組成成分，與人類的暗視覺(jué)有關(guān)。缺乏維生素A可影響視紫紅質(zhì)的合成，導(dǎo)致暗光下的視力障礙，出現(xiàn)夜盲癥。此外，維生素A還是維持角膜上皮細(xì)胞完整性的重要物質(zhì)，缺乏維生素A還會(huì)導(dǎo)致眼睛干澀，淚腺分泌減少，造成干眼癥甚至角膜軟化及穿孔。因此，維生素A是寶寶視覺(jué)和視力發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

大多數(shù)家長(zhǎng)可能不知道維生素A另外一個(gè)重要作用，其實(shí)前面已經(jīng)提到過(guò)了維生素A對(duì)角膜上皮細(xì)胞完整性的作用，實(shí)際上，它對(duì)我們機(jī)體各個(gè)組織器官上皮細(xì)胞的完整性同樣發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。上皮細(xì)胞不僅存在于皮膚，也存在于人的各種腔道表層。因此維生素A在嬰幼兒味覺(jué)及腸粘膜健康方面也起著重要的作用。在味覺(jué)方面，維生素A是味覺(jué)感受器中味細(xì)胞的重要合成物質(zhì)，所以嬰幼兒體內(nèi)如果缺乏維生素A，會(huì)導(dǎo)致舌乳頭上皮細(xì)胞的結(jié)構(gòu)異常，味細(xì)胞不能正常合成，從而影響味覺(jué)，造成嬰幼兒食欲下降，產(chǎn)生挑食、厭食的現(xiàn)象。同時(shí)，維生素A還會(huì)影響舌乳頭味蕾的敏感度，下調(diào)大腦下丘腦及皮質(zhì)對(duì)食欲的保護(hù)作用，影響唾液腺的形態(tài)及分泌，減少毛果蕓香堿誘導(dǎo)的唾液分泌，同時(shí)會(huì)減慢胃排空的時(shí)間，這都會(huì)導(dǎo)致嬰幼兒食欲不振。維生素A和微量元素鋅是一對(duì)好兄弟，它們之間往往互相促進(jìn)，它們對(duì)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育在某些方面發(fā)揮著共同作用，同時(shí)，體內(nèi)維生素A的營(yíng)養(yǎng)水平也決定了體內(nèi)鋅的營(yíng)養(yǎng)水平。

而在消化道健康方面的研究表明，維生素A缺乏的兒童消化道感染發(fā)生率為正常兒童的3倍。而補(bǔ)充維生素A則可減少?gòu)?fù)發(fā)，減輕疾病的嚴(yán)重程度。這是因?yàn)榫S生素A缺乏時(shí)，人體特異及非特異免疫功能受損，且消化道黏膜完整性遭到破壞，使病原易于侵襲而導(dǎo)致發(fā)病。寶寶由于維生素A營(yíng)養(yǎng)的缺乏，容易造成免疫力低下，易感染腹瀉且病情不易控制。而當(dāng)寶寶腹瀉時(shí)維生素A的攝入減少，消耗及隨糞便排出增多，更降低了患兒體內(nèi)原本不高的維生素A水平。因此，對(duì)于食欲不振、消化不良、腹瀉的嬰幼兒，家長(zhǎng)應(yīng)注意檢查維生素A是否缺乏，并及時(shí)補(bǔ)充。

維生素D提升寶寶腸道免疫功能

維生素D的主要功能是促進(jìn)腸道內(nèi)鈣的吸收。它可以促進(jìn)腸細(xì)胞對(duì)鈣的吸收，使鈣質(zhì)更容易、更快速地被吸收進(jìn)入血液并到達(dá)需要鈣質(zhì)的器官--骨骼和牙齒，使它沉著在骨骼上，促進(jìn)骨骼鈣化以增加強(qiáng)度。但除此之外，維生素D對(duì)于人體免疫系統(tǒng)的功能現(xiàn)也成為研究熱點(diǎn)。有研究證實(shí)，維生素D的分泌系統(tǒng)在維持消化道正常免疫反應(yīng)方面發(fā)揮作用，維生素D的缺乏，會(huì)對(duì)腸道的吸收功能造成一定的影響，從而影響人的食欲。

此外，研究還證實(shí)，維生素D能活化免疫系統(tǒng)殺傷T細(xì)胞，從而有效抗菌，減少病原的侵襲，對(duì)提高嬰幼兒免疫能力也有重大作用。

對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)，維生素A和D在維護(hù)消化健康方面都有預(yù)防消化道感染、增強(qiáng)抵抗力的作用。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)根據(jù)嬰幼兒時(shí)期營(yíng)養(yǎng)需要量，推薦維生素A及維生素D兩種成分必須按照3：1的比例進(jìn)行科學(xué)攝入。維生素A與D是嬰幼兒發(fā)育必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，家長(zhǎng)要深入了解它們?cè)诰S護(hù)嬰幼兒腸胃健康中起到的中流砥柱作用，建議新生兒出生15天起應(yīng)常規(guī)補(bǔ)充維生素AD制劑，早產(chǎn)兒應(yīng)生后即開(kāi)始補(bǔ)充，冬季適當(dāng)加量，推薦量維生素D每天800國(guó)際單位。在預(yù)防佝僂病的同時(shí)，還能提高機(jī)體免疫功能，減少感染發(fā)生率。維生素A與維生素D兩者同補(bǔ)，發(fā)揮協(xié)同作用，效果更佳。