我們身體對(duì)維生素的需求主要是從日常飲食中得到，那么我們?cè)诜镁S生素時(shí)要注意什么事項(xiàng)呢，一起來(lái)了解一下。

富含維生素的食物分布

維生素A：動(dòng)物肝臟、蛋類、乳制品、胡蘿卜、南瓜、香蕉、橘子和一些綠葉蔬菜中。

維生素B1：葵花籽、花生、大豆、豬肉、谷類中。

維生素B6：肉類、谷類、蔬菜和堅(jiān)果中。

維生素B12：豬牛羊肉、魚(yú)、禽、貝殼類、蛋類中。

維生素C：檸檬、橘子、蘋(píng)果、酸棗、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。

維生素D：魚(yú)肝油、雞蛋、人造黃油、牛奶、金槍魚(yú)中。

維生素E：谷物胚胎、植物油、綠葉。

維生素K：綠葉蔬菜中。

服用維生素禁忌：

維生素A：服用維生素A時(shí)需忌酒。維生素A的主要功能是將視黃醇轉(zhuǎn)化為視黃醛，而乙醇在代謝過(guò)程中會(huì)抑制視黃醛的生成，嚴(yán)重影響視循環(huán)和男性精子的生成功能。

維生素AD：服用維生素AD時(shí)忌粥。粥又稱米湯，含脂肪氧化酶，能溶解和破壞脂溶性維生素，導(dǎo)致維生素AD和維生素D流失。

維生素B1：蛤蜊和魚(yú)類中含有一種能破壞維生素B1的硫胺類物質(zhì)，因此服用維生素B1時(shí)應(yīng)忌食魚(yú)類和蛤蜊。

維生素B2：高纖維類食物可增加腸蠕動(dòng)，并加快腸內(nèi)容物通過(guò)的速度，從而降低維生素B2的吸收率;高脂肪膳食會(huì)提高維生素B2的需要量，從而加重維生素B2的缺乏。因此，服用維生素B2時(shí)應(yīng)忌食高脂肪食物和高纖維類食物。

維生素B6：食物中的硼元素與人體內(nèi)的消化液相遇后，若再與維生素B6結(jié)合，就會(huì)形成絡(luò)合物，從而影響維生素B6的吸收和利用。因此，服用維生素B6時(shí)應(yīng)忌食含硼食物。一般含硼豐富的食物有黃瓜、胡蘿卜、茄子等。

服用維生素注意事項(xiàng)：

如果在空腹時(shí)服用維生素，會(huì)在人體還來(lái)不及吸收利用之前即從糞便中排出。如維生素A等脂溶性維生素，溶于脂肪中才能被胃腸黏膜吸收，應(yīng)宜飯后吃用，才能夠較完全地被人體吸收。