維生素A，具有一定的美容作用，能去青春豆，粉刺、膿包、癤瘡，而且能使皮膚更加滑嫩．

維生素A

一般作用
防止夜盲癥和視力減退，有助于對多種眼疾的治療（維生素A可促進(jìn)眼內(nèi)感光色素的形成）；
有抗呼吸系統(tǒng)感染作用；
有助于免疫系統(tǒng)功能正常；
生病時(shí)能早日康復(fù)；
能保持組織或器官表層的健康；
有助于祛除老年斑；
促進(jìn)發(fā)育，強(qiáng)壯骨骼，維護(hù)皮膚、頭發(fā)、牙齒、牙床的健康；
外用有助于對粉刺、膿包、癤瘡，皮膚表面潰瘍等癥的治療；
有助于對肺氣腫、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)癥的治療。

正常需要
維生素A可貯藏于體內(nèi)，并不需要每日補(bǔ)給；
對維生素A的建議每日攝取量，就一般成年男性而言，1000RE（或5000IU）即可防止不足，女性則需要800RE（4000IU）。在懷孕期間，最新的建議攝取量并不建議增加，但如果您是哺乳的媽媽，在前6個(gè)月中可額外增加500RE（或2500IU），而在之后的6個(gè)月減為額外攝取400 RE（或2000 IU）。

過量副作用
成人連續(xù)幾個(gè)月每天攝取50000IU以上會引起中毒現(xiàn)象。
幼兒如果在一天內(nèi)攝取超過18500IU則會引起中毒現(xiàn)象。
Vit A大量攝入人體，由于排出比不高，因些常可在體內(nèi)而引起中毒.主要表現(xiàn):
1、由于破骨細(xì)胞活性增強(qiáng)，導(dǎo)致骨 質(zhì)脫鈣、骨脆性增加、生長受陰、長骨變粗及 骨關(guān)節(jié)疼痛。
2、皮膚干燥、發(fā)癢、鱗皮、皮疹、脫皮、脫發(fā)、指（趾）甲易脆。
3、易激動(dòng)、疲乏、頭痛、惡心、嘔吐、肌肉無力、坐立不安。食欲降低、腹痛、腹瀉、肝脾腫大、黃疸。
4、血液中血紅蛋白和鉀減少，凝血時(shí)間延長，易于出血。孕婦在妊娠早期每日大劑量攝入 ，娩出畸形兒相對危險(xiǎn)度為25.6。除哺乳類和魚類肝臟外，一般由食物中攝入的Vit A量不會引起中毒。飲食物中大量的類胡蘿卜素，可造成皮膚變黃，但未見其他危害性。

缺乏
1、暗適應(yīng)能力下降、夜盲及干眼病
Vit A缺乏的最早癥狀是暗適應(yīng)能力下降，嚴(yán)重時(shí)可致夜盲，即在暗光下無法看清物體。由于角膜、結(jié) 膜上 些組織、淚腺等退行性變，致角干燥、發(fā)炎、軟化、潰瘍、角質(zhì)化等一系列變化，在球結(jié)合膜出現(xiàn)泡狀銀灰色斑點(diǎn)。角膜操作嚴(yán)重?？蓪?dǎo)致不可逆轉(zhuǎn)的失明。
2、粘膜、上皮改變
上皮組織分化不良，皮膚特別是 臂、腿 、肩、下腹部皮膚粗糙，干燥、鱗狀態(tài)等角化變化?？谇?、消化道、呼吸道和泌尿生殖道的粘膜推去滋潤、柔軟性，使細(xì)菌易于侵入，特別在獐易致支氣管肺炎等嚴(yán)重疾病。
3、生長發(fā)育受阻
尤見于兒童，首先影響骨骼發(fā)育， 齒齦增生與角化，影響牙釉質(zhì)細(xì)胞發(fā)育，使牙齒停止生長
4、其他
味覺、嗅覺減弱，食欲下降。
維生素A缺乏癥

食物來源
維生素A是脂溶性物質(zhì)。維生素A的消化與吸收需要礦物質(zhì)和脂肪；
※注意：在日常生活中補(bǔ)充維生素時(shí)，維生素A中的β胡蘿卜素較多被應(yīng)用，因?yàn)?beta;胡蘿卜素并無維生素A醇的潛在毒性，同時(shí)還有抗癌作用，有助于降低有害的膽固醇含量、并可減少心臟病的發(fā)生。
富含維生素A的食物
胡蘿卜、黃綠蔬菜、蛋類、黃色水果、菠菜、豌豆苗、紅心甜薯、青椒、魚肝油、動(dòng)物肝臟、牛奶、奶制品、奶油。
注意：水果和蔬菜的顏色深淺并非是顯示含維生素A多寡的絕對指標(biāo)。
營養(yǎng)補(bǔ)品
維生素A補(bǔ)品分兩種。一種是從魚肝油中提取的；另外一種是水溶性的，取自醋酸鹽或棕櫚油，最適用于對油脂過敏的人，特別是為粉刺而煩惱的人。一般每日攝取量是5000～10000IU
維生素A酸(retin A)，現(xiàn)在則用來治療和消除嚴(yán)重皺紋，且必須有醫(yī)師處方才可購買。