什么是維生素A缺乏病?維生素A缺乏病又叫做蟾皮病，是一種維生素A缺乏所致的營養(yǎng)障礙性疾病，表現為皮膚干燥和粗糙，四肢伸側圓錐形毛囊角化性丘疹、夜盲、角膜干燥和軟化等，目前此病在國內已罕見。下面一起來了解維生素A缺乏病一些相關知識吧!

病因

維生素A在人體內以兩種形式存在，即β-紫香酮(β-ionone)及其衍生物和維生素A原，又稱類胡蘿卜素(carotenoids)，與會者皆為脂溶性。前者是不飽和的一元醇類，以視黃醇(維生素A1)及3-脫氫視黃醇(維生素A2)的形式在體內起作用。

1、飲食不當　人乳和牛奶是嬰兒所需維生素A的主要來源，嬰兒初生時其肝臟儲存的維生素A很少，很快被消耗盡，若嬰兒進食奶量不足，又不補給輔食，容易引起亞臨床型維生素A缺乏癥。

乳兒斷奶后，若長期單用米糕、面糊、稀飯、去脂牛奶乳等食品喂養(yǎng)，又不加富含蛋白質和脂肪的輔食，也可造成缺乏癥。

維生素A1存在于哺乳類動物及海產魚類的肝、脂肪、乳汁和蛋黃內;維生素A2存在于淡水魚的肝及食這些魚的鳥體內，所以要多吃此類食物。

2、消化系統(tǒng)疾病

中毒性肝炎：即由各種病毒所致的肝炎或并發(fā)于感染疾患。

消化系統(tǒng)的慢性疾病：可影響維生素A的吸收，如長期腹瀉、慢性痢疾、腸結核、胰腺疾病等。

3、消耗性疾病

慢性呼吸道感染性疾病、遷延性肺炎、麻疹：在維生素A攝入不足的基礎上，會使維生素A消耗增加。

長期吃藥：長期攝入礦物油(如液體石臘等)、新霉素及氨甲喋呤等藥物會影響維生素A的吸收。

蛋白質缺乏：影響視黃醇轉運蛋白的合成，從而導致維生素A在血漿中嘗試降低，從而發(fā)生缺乏癥狀。

惡性腫瘤、泌尿系統(tǒng)疾病可增加維生素A的排泄。

4、鋅缺乏：與維生素A結合的前白蛋白及維生素A還原酶都降低，使維生素A不能利用而排出體外，也可發(fā)生維生素A缺乏癥。

5、其他

甲狀腺功能低下和糖尿病：β胡蘿卜素轉變成視黃醇的過程發(fā)生障礙時發(fā)生，導致維生素A缺乏，而血液與皮膚都累積較大量的胡蘿卜素，很像黃疸，但球結膜不顯黃色。

猩紅熱、結核?。憾叨际怯捎诩毦塍w感染而引起的消化性傳染病，會加快體內維生素A的消耗。

任何影響肝臟功能的疾病都會影響維生素A體內儲存量。