根據(jù)吸收率的大小，維生素C較有效的攝取，以一日三次、餐后馬上攝取為佳，而且這樣也可預(yù)防因高劑量的維生素C所帶來(lái)的副作用。

腎功能較差的人不宜多服維生素C。若長(zhǎng)期超劑量服用維生素C有可能引起胃酸過(guò)多，胃液反流，甚至導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)結(jié)石。尤其是腎虧的人更應(yīng)少服維生素C。 　　

大量服用維生素C后不可突然停藥，如果突然停藥會(huì)引起藥物的戒斷反應(yīng)，使癥狀加重或復(fù)發(fā)，應(yīng)逐漸減量直至完全停藥。 　　

維生素C不宜與異煙肼、氨茶堿、鏈霉素、青霉素及磺胺類(lèi)藥物合用；否則，會(huì)使上述藥物因酸性環(huán)境而療效降低或失效。 　　

維生素C對(duì)維生素A有破壞作用。尤其是大量服用維生素c以后，會(huì)促進(jìn)體內(nèi)維生素A和葉酸的排泄，所以，在大量服用維生素C的同時(shí)，一定要注意維生素A和葉酸的服用量要充足。 　　

維生素C與阿司匹林腸溶片合用會(huì)加速其排泄而降低療效。 　　

服用維生素C的同時(shí)，不要服用人參。 　　

維生素C與葉酸合用也會(huì)減弱各自的作用。若治療貧血必須使用時(shí)，可間斷使用，不能同時(shí)服用。 　　

亂服藥物會(huì)損失體內(nèi)維生素C。如果未經(jīng)醫(yī)生允許，亂服藥物，除會(huì)損害健康外，還會(huì)造成體內(nèi)維生素C的流失。 　　

維生素C片劑應(yīng)避光在陰涼處保存，以防止變質(zhì)失效。 　　

服用維生素C忌食動(dòng)物肝臟。維生素C易氧化，如遇銅離子，可加速氧化速度，動(dòng)物肝臟含銅量很高，如在服用維生素c期間食用動(dòng)物肝臟，維生素c就會(huì)迅速氧化而失去生物功能。