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深圳維生素專題

久置的維生素C不宜服用

2011-04-28 17:53  [查查吧]  來(lái)源:ytshengsheng.cn  

  維生素C(下稱VC)是維持人體正常功能和健康必須的營(yíng)養(yǎng)成分,臨床用于防治壞血病、過(guò)敏性皮膚病、口瘡、促進(jìn)傷口愈合等。

  許多家庭或多或少都存有VC片劑。暴露于空氣中或放在潮濕的地方,會(huì)使藥片變黃,影響藥效,甚至分解成有害物質(zhì)。有人曾在一年內(nèi)測(cè)定數(shù)次貯存于不同地方的VC片劑化學(xué)成分,結(jié)果表明,貯存一年以上的VC片,都有程度不同的變質(zhì);VC的降解速度在空氣下大于冰箱內(nèi)存放的VC,冰箱存放一年后測(cè)定有46%降解。因此,家中不宜久存VC,片劑色澤變黃后不宜服用。VC片應(yīng)裝在棕色玻璃瓶中,避光密閉干燥處保存,每次取出后將瓶蓋擰緊。

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