每100克中的維生素C含量超過100毫克。每100克中維生素C含量超過50毫克。每100克中維生素C含量超過30——50毫克。

　　第一層：

　　鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子

　　每100克中的維生素C含量超過100毫克

　　第二層：

　　青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍(lán)、黃瓜、柑橘、菜花

　　每100克中維生素C含量超過50毫克

　　第三層：

　　白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜苔、豌豆、豇豆、蘿卜

　　每100克中維生素C含量超過30——50毫克。

　　富含維生素C的蔬果。維生素C可以預(yù)防雀斑的產(chǎn)生，從而抑制黑色素的形成，保持肌膚美白。相反，缺乏維生素C則容易皮膚粗糙枯干，并且引發(fā)皮炎、脫皮等敏感癥狀。尤其在夏季，多吃富含維生素C的水果蔬菜，有助于恢復(fù)皮膚彈性，防止過敏反應(yīng)的發(fā)生。水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素C含量高。蔬菜中絕大多數(shù)綠葉菜、甘藍(lán)、青椒等都含有豐富的維生素C。