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深圳維生素專題

特別怕冷是什么原因

2014-12-09 16:47  [查查吧]  來源:www.ytshengsheng.cn  

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研究顯示,攝取大量維生素C能明顯減少因寒冷而導(dǎo)致的直腸溫度下降,并可緩解腎上腺的過度應(yīng)激反應(yīng),增強(qiáng)身體對(duì)寒冷的耐受性。

維生素C,代表食物:鮮棗、獼猴桃。這種營養(yǎng)素與對(duì)寒冷的適應(yīng)性密切相關(guān)。研究顯示,攝取大量維生素C能明顯減少因寒冷而導(dǎo)致的直腸溫度下降,并可緩解腎上腺的過度應(yīng)激反應(yīng),增強(qiáng)身體對(duì)寒冷的耐受性。柿子椒、番茄等深色菜以及柑橘、檸檬等水果中也富含維生素C。

B族維生素,代表食物:粗糧、油菜。大部分B族維生素在體內(nèi)起到輔酶作用,在碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝中起著重要作用,如維生素B1、維生素B2、尼克酸等都與能量代謝密切相關(guān)。維生素B1主要存在于燕麥等粗糧、堅(jiān)果、瘦豬肉及動(dòng)物內(nèi)臟中。富含維生素B2的食物有動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶制品、菠菜、韭菜、油菜、花椰菜等。富含尼克酸的食物有全麥制品、糙米、豆類、芝麻、花生、香菇、雞肉、瘦肉、魚、綠葉菜等。

鐵,代表食物:瘦肉、蛋黃。美國科學(xué)家對(duì)身著泳裝的婦女進(jìn)行耐寒測(cè)試發(fā)現(xiàn),那些怕冷的婦女大多體內(nèi)鐵質(zhì)不足,而一旦補(bǔ)充鐵,癥狀就大大改善。鐵在體內(nèi)參與血紅素合成,能提高血液攜氧能力,缺鐵者外周組織的供氧減少,而缺氧則導(dǎo)致身體的能量代謝發(fā)生障礙,自然會(huì)因產(chǎn)熱不夠而感到寒冷。富含鐵的食物還有動(dòng)物肝臟、血豆腐等。

鈣,代表食物:牛奶、綠葉菜。冬天日照時(shí)間短,易引起人體缺鈣,而鈣離子有助調(diào)節(jié)肌肉的收縮與舒張。富含鈣的食物還有豆制品、堅(jiān)果等。

碘,代表食物:海帶、紫菜。碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素能夠促進(jìn)身體中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪轉(zhuǎn)化成能量,抵御寒冷。如果缺碘,合成甲狀腺素的原料缺乏,御寒能力會(huì)因此降低。富含碘的食物還有海蜇、貝殼類食物等。

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