維生素E不僅可以食用，還可以用于涂在臉上可以淡斑，我曾經(jīng)就試過，真的見效了，只要把膠囊用針弄破，流出的油涂在臉上即可。
維生素E的作用
  【一般作用】
  維生素E有很強(qiáng)的抗氧化作用，可防止脂肪化合物、維生素A、硒(Se)、兩種硫氨基酸和維生素C的氧化作用。
  提高維生素A的作用；
  維生素E是一種很重要的血管擴(kuò)張劑和抗凝血劑；
  在200IU的維生素E添加25mcg的硒所做成的維生素E營養(yǎng)補(bǔ)品能提高維生素E的效力。
  效用
  延緩細(xì)胞因氧化而老化，保持青春的容姿；
  供給體內(nèi)氧氣，使您更有耐久力；
  和維生素A一起作用，抵御大氣污染，保護(hù)肺臟；
  防止血液凝固；
  減輕疲勞；
  是局部性外傷的外用藥(可透過皮膚被吸收)和內(nèi)服藥，皆可防止留下疤痕；
  加速灼傷的康復(fù)；
  以利尿劑的作用來降低血壓；
  防止流產(chǎn)；
  有助于減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況；
  降低患缺血性心臟病的機(jī)會。
  【正常需要】
  [人體正常需要量]
  成人的建議每日攝取量是8～10IU；
  一天攝取量的60％～70％將隨著排泄物排出體外。維生素E和其他脂溶性維生素不一樣，在人體內(nèi)貯存的時間比較短，這和維生素B、C一樣；醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，維生素E常用口服量應(yīng)為每次數(shù)10至于100毫克，每日1至3次。大劑量服用指每日400毫克以上，長期服用指連續(xù)服用6個月以上。一般飲食中所含維生素E，完全可以滿足人體的需要。因此，老年人長期服用維生素E不僅是不需要的，而且是不安全的，還能產(chǎn)生副作用。
  【過量】
  大劑量服用維生素E真的有益無害嗎？美國醫(yī)學(xué)專家羅伯特提出忠告：長期服用大劑量維生素E可引起各種疾病。其中較嚴(yán)重的有：血栓性靜脈炎或肺栓塞，或兩者同時發(fā)生，這是由于大劑量維生素E可引起血小板聚集和形成；血壓升高，停藥后血壓可以降低或恢復(fù)正常；男女兩性均可出現(xiàn)乳房肥大；頭痛、頭暈、眩暈、視力模糊、肌肉衰弱；
  皮膚豁裂、唇炎、口角炎、蕁麻疹；糖尿病或心絞痛癥狀明顯加重；激素代謝紊亂，凝血酶原降低；血中膽固醇和甘油三酯水平升高；血小板增加與活力增加及免疫功能減退。
  維生素E中毒癥
  成人服用相對大劑量的維生素E(右旋-α-生育酚400~800mg/d)經(jīng)年累月而無任何明顯損害.服用800~3200mg/d者，偶爾會出現(xiàn)肌肉衰弱，疲勞，嘔吐和腹瀉.維生素E＞1000mg/d時的最明顯的毒性作用是對維生素K作用的拮抗并增強(qiáng)了口服香豆素抗凝劑的作用，此可導(dǎo)致明顯的出血.
  【缺乏】
  維生素E缺乏癥
  紅血球被破壞、肌肉的變性、貧血癥、生殖機(jī)能障礙。
  【食物來源】
  富含維生素E的食物
  麥芽、大豆、植物油、堅果類、芽甘藍(lán)、綠葉蔬菜、菠菜、有添加營養(yǎng)素的面粉、全麥、未精制的谷類制品、蛋。
  營養(yǎng)補(bǔ)品
  可買到脂溶性的膠囊和水溶性的片劑。
  一般出售的是100～1500IU的維生素E。水溶性的維生素E適用于不吃油膩食物的人或食用多油食物會引起皮膚病變的人，對于40歲以上的中年人更為合適。但水溶性的維生素E吸收效果差.
  一般的每日攝取量是200～1200IU。
  【藥物合用】
  無機(jī)鐵(硫酸亞鐵)會破壞維生素E，所以不能同時服用。假如服用含有少量硫酸亞鐵的營養(yǎng)補(bǔ)品而又服用維生素E時，必須前后相隔8小時；
  【特殊用途】
  飲食富含多不飽和脂肪(植物油、魚類油)的人必須多服用維生素E；
  葡萄糖酸亞鐵、胃酶蛋白鹽、檸檬酸鹽、丁烯二酸鹽等有機(jī)鐵不會破壞維生素E；
  飲用以氯消素毒的自來水的人必須多攝取維生素E；
  服用避孕藥、激素或是妊娠及哺乳期的婦女必須攝取較多的維生素E；
  面臨更年期的婦女要增加維生素E的攝取量，建議可服用復(fù)合生育酚，每天400～1200IU。
  維生素E不會減少心臟病發(fā)病率
        加拿大最近研究發(fā)現(xiàn)，服用維生素E不會減少心臟病的發(fā)病率。如果連續(xù)4~6年內(nèi)每天服用維生素E，其患心肌梗死、中風(fēng)或因心臟病致死的危險性并不比每日服用安慰劑者低。
        維生素E是一種能夠低消氧化作用的抗氧化劑。氧化作用是與衰老和疾病相關(guān)的自然反應(yīng)，包括動脈硬化。在最近的研究試驗(yàn)中，研究人員把55歲以上的試驗(yàn)對象隨機(jī)分為兩組，一組服用含有400國際單位的維生素E補(bǔ)劑，另一組服用安慰劑。每個試驗(yàn)對象或有心臟病，或有糖尿病，或至少有一種導(dǎo)致心肌梗死或中風(fēng)的危險因素。通過研究發(fā)現(xiàn)，46年后，試驗(yàn)結(jié)果沒有差異。兩組中出現(xiàn)心肌梗死或中風(fēng)的人數(shù)無太大差別，死于心血管疾病的人數(shù)也大體相等。這證明，盡管沒有發(fā)現(xiàn)其副作用，服用維生素E也不會抵消由吸煙、吃高脂肪食物以及其它不健康生活方式帶來的負(fù)面影響。