作者: 覃板 2014-04-21 11:50 [ 查查吧 ]:ytshengsheng.cn
觀眾期待已久的《舌尖上的中國》第二季上周五在央視開播。與第一季風格相似的解說詞、配樂以及精致且極富電影感的畫面,讓觀眾看得“口水直流”。第一集《腳步》把食物與鄉(xiāng)愁結合,其中蘊含的人文情懷讓不少觀眾在流口水的同時也流下了“思鄉(xiāng)”淚。
說起《舌尖》系列,相信很多觀眾不會忘記總深夜播出的第一季,看得人饑腸轆轆。因此,《舌尖2》開播前,不少觀眾都表示要“準備好紙巾、零食”。但雖然早有準備,不少人還是“邊看邊流口水”。
上周六,《舌尖2》播出的第一集是《腳步》,而非最初公布的《時節(jié)》。對此導演透露,這樣的調整是為了更好地吸引觀眾。在《舌尖上的中國》第二季第一集《腳步》中,50多分鐘的片子,美食數量超過20種,從川渝豆花、秦嶺蜂蜜、山東煎餅,再到湖北房縣小花菇、浙江紅燒望潮等,取景遍布中國東西南北中,甚至還提到新加坡、法國等海外地區(qū),再次掀起吃貨熱潮。
相比《舌尖1》,《舌尖2》加入了更多的人文關懷,用人物故事帶出地方美食,比如海邊漁民為女兒學會捕撈跳跳魚;留守兒童等到父母回家制作魚醬等。而解說詞中“無論腳步走多遠,在人的腦海中,只有故鄉(xiāng)的味道,熟悉而頑固”,這樣對于鄉(xiāng)愁的解讀更是讓觀眾也回想起自己家鄉(xiāng)的味道。
據了解,下周即將播出的第二集《心傳》,講述的是中國傳統烹飪手藝的傳承和流變,引領我們再次面向民間,尋找那些消失了的和即將消失的美味。比如湖南山中的人家制作蕨根粉,通常是爺爺傳給孫子;也有是通過師徒之間傳習,比如面點、糕團的制作……
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