香港測出9款嬰兒奶粉有致癌物詳情 具體品牌曝光

　　相信很多寶媽都有考慮過去香港買進(jìn)口奶粉的問題，一是考慮那邊奶粉資源比較多比較好，二是那邊購買的進(jìn)口奶粉更便宜!而最近香港卻檢測出奶粉問題!那么，香港測出9款嬰兒奶粉有致癌物詳情!具體品牌曝光!一起來了解一下吧!

　　香港測出9款嬰兒奶粉有致癌物詳情!具體品牌曝光!

　　香港消委會(消委會)17日舉行記者會，公布了近期對嬰兒配方奶粉及薯片、蝦條等香脆零食樣本的檢測結(jié)果。其中，15款奶粉樣本均含有污染物氯丙二醇，且有9款具有可致癌的環(huán)氧丙醇;而77款香脆零食樣本中，有70款含可致癌的丙烯酰胺。

　　據(jù)悉，消委會近期檢測了15款密封包裝嬰兒配方奶粉，發(fā)現(xiàn)全部樣本均含有污染物氯丙二醇(3-MCPD)，食用過量或損害腎功能或男性生殖能力。而當(dāng)中含量最高的是“BELLAMY'S ORGANIC”，每公斤含有120微克3-MCPD，若按建議份量喂哺嬰兒，會超出歐洲食物安全局的建議攝入限量。同時，有9款樣本測出含有具基因毒性、致癌性的縮水甘油酯(GE)，含量最高的樣本為“雪印”，但低于歐盟規(guī)定的每公斤50微克上限。

　　另外，15款奶粉樣本均含有微量鉛，含量最高的樣本“mei ji”為每公斤0.01毫克，但符合《2018年食物摻雜(金屬雜質(zhì))修訂規(guī)例》及食物法典委員會標(biāo)準(zhǔn)上限，相信不會對嬰幼兒健康構(gòu)成風(fēng)險。

香港測出9款嬰兒奶粉有致癌物詳情!具體品牌曝光（圖片來自攝圖網(wǎng)）

　　消委會并發(fā)現(xiàn)，有6款樣本標(biāo)簽中的營養(yǎng)素含量與測試結(jié)果有差距，超出相關(guān)指引的規(guī)管容忍限度。

　　香脆零食樣本方面，消委會共檢測了67款市面上的密封包裝香脆零食樣本，包括29款薯片及薯條、13款蝦片及蝦條、12款粟米脆片及粟米條、7款蔬菜脆片、3款藜麥片、3款番薯及甘薯類脆片。發(fā)現(xiàn)29款薯片及薯條樣本均含有可致癌的丙烯酰胺，含量由每公斤12微克到2614微克不等。

　　當(dāng)中更有9款高于基準(zhǔn)水平，含量最高的Topvalu Best Price Potato Chip Salt Flavor比基準(zhǔn)水平高出近2.5倍。

　　而10款來自餐廳、快餐店及小食店的即食薯條、薯格及薯餅，亦含有丙烯酰胺，含量為每公斤38微克至964微克不等。Five Guys薯條、宜家家居香脆薯格及意粉屋的星星薯餅均超出基準(zhǔn)水平。

　　檢測亦發(fā)現(xiàn)，有55款密封包裝香脆零食樣本屬于高脂，以薯條及薯片最為嚴(yán)重。其中，有3款的總脂肪含量，比食安中心所訂的高脂食物參考水平高出一倍多，最高的卡樂B宅卡B紫薯條(原味)，每100克食物含43克脂肪。

　　消委會指出，密封包裝的蝦片及蝦條、粟米脆片及粟米條、藜麥片3類樣本，丙烯酰胺及總脂肪含量相對較低，但平均鈉含量較高，過量攝取有機(jī)會增加患高血壓風(fēng)險。

　　以下是檢測出含致癌物質(zhì)的9款奶粉品牌名單：

 

　　據(jù)港媒《晴報》、香港01等媒體報道稱，香港消委會測試市面上15款預(yù)先包裝嬰兒配方奶粉，發(fā)現(xiàn)全部含氯丙二醇，含量最高的是“BELLAMY'S ORGANIC”，其次是“meiji”;而含量最高的“BELLAMY'S ORGANIC”，若按建議食用分量喂哺嬰兒，便超出歐洲食物安全局所訂定的每日容許攝入量。根據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織/世界衛(wèi)生組織聯(lián)合食品添加劑專家委員會(JECFA)及歐洲食物安全局的報告，實驗動物長期每日攝入過量的氯丙二醇，會損害腎功能和影響雄性生殖系統(tǒng)。

　　我們來解讀一下氯丙二醇!

　　氯丙二醇其實是某些食物和配料在加工制造過程中(例如加酸水解、烘焙和燒烤等)中產(chǎn)生的污染物。它具有基因毒性及致癌性，環(huán)氧丙醇以縮水甘油酯(GE)存在于食物中。

　　其實對于成年人，其實是可以耐受一定致癌物氯丙二醇!

　　世界委員會把氯丙二醇的暫定最高每日可容忍攝入量定為每公斤體重2微克。

　　因為致癌物氯丙二醇的毒性主要通過腸道釋放出來，歐洲食物安全局提出每日可容忍攝入量不適應(yīng)于12周以下嬰兒!

　　對于嬰幼兒飲食中應(yīng)該是氯丙二醇是應(yīng)該被明確被禁止的!

　　本次被檢出氯丙二醇奶粉中，量最高的是每1公斤含有29微克，即100g中高達(dá)2.9ug!

　　對于小嬰兒，尤其是一段喂養(yǎng)的寶寶，最好選擇嬰童店的奶粉，中文標(biāo)簽的奶粉!

　　如果寶寶已經(jīng)吃過了，建議不要繼續(xù)吃了，孩子長期累積大量的氯丙二醇也可能造成不可逆的傷害，影響孩子腎臟和生殖系統(tǒng)健康。

　　氯丙二醇為何會出現(xiàn)在奶粉?

　　近幾年發(fā)現(xiàn)，食物中的氯丙二醇大多以脂肪酸酯的形式存在;經(jīng)加熱處理的食物和精煉油脂是攝入氯丙二醇脂肪酸酯的最主要來源。因此會出現(xiàn)在棕櫚油、嬰幼兒奶粉、薯條、香腸、精煉油脂等!

　　德國聯(lián)邦風(fēng)險評估指出，嬰幼兒配方奶粉脂肪含量的大約為25%，其中多數(shù)含有植物油，有些同時含有動物油。

　　由于配方粉添加的油脂必須是無味的，所以添加的差不多全都是精煉油脂，因此便會含有氯丙二醇脂肪酸酯。

　　一項關(guān)于嬰幼兒食品中含有氯丙二醇的研究指出，氯丙二醇的含量與脂肪成正比!

　　主要原因是工廠使用的植物油含有氯丙二醇，油脂中氯丙二醇的含量又與油脂的產(chǎn)地和其余因素等有密切關(guān)系!

　　從一定程度上來說，氯丙二醇的高低象征著奶粉植物油原料的好壞!尤其是棕櫚油!

　　哪些食物中含有氯丙二醇?

　　絕大部分經(jīng)加熱處理的食物及/或油脂含量較高的食物都含有到氯丙二醇脂肪酸酯，

　　以“餅干、“油脂”、“零食”和“中式糕點的氯丙二醇脂肪酸酯平均含量較高，分別為每公斤440微克、390微克、270微克和270微克。具體數(shù)據(jù)見下表：

　　是不是油脂不能吃了?

　　意外的是，特級初榨橄欖油中是檢測不到氯丙二醇的;含量最高的是精煉葡萄籽油(每公斤390微克至2500微克)和花生油(每公斤500微克至650微克)!

　　因此大家在做菜時候注意，減少食用油仿佛使用!特別是家中有小寶寶的時候更是要注意哦!

　　以上就是關(guān)于香港測出9款嬰兒奶粉有致癌物詳情!具體品牌曝光的有關(guān)內(nèi)容介紹了!希望對各位有所幫助!

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