美食作為一種味覺享受,它能給人的味覺帶來愉悅的口感,能給人們帶來深刻的記憶,因此很多人想念故鄉(xiāng),都會寄托在美食身上,而說到深圳美食,燒鵝就是其中之一,燒鵝作為廣東燒臘中的一種,其醇香美味的口感,征服了很多人,而深圳的燒鵝店居多,那么,哪家燒鵝店的燒鵝最能引起老饕們的品嘗呢?下面來看看“深圳燒鵝店哪家最好吃 這4家只有老饕才知道”都是怎么說的吧。
深圳燒鵝店哪家最好吃 這4家只有老饕才知道
1、華香鵝
開在當(dāng)年深圳最繁華的地段:華強(qiáng)北。這家店在網(wǎng)絡(luò)還沒發(fā)達(dá)的年代早已口耳相傳街知巷聞,成為傳奇。最近這幾年網(wǎng)絡(luò)社交興起后,這家店就愈發(fā)出名了,在深圳這么多家老牌燒臘店里,華香鵝的品控是最好的,這里的燒鵝從來沒有說今天太咸,明天太淡,今天皮太焦,明天又不夠脆。沒有的,華香鵝的燒鵝就是一個(gè)字:穩(wěn),華香鵝的燒鵝肥瘦都是較為適中的,不會一口下去油就刺啦濺出,鵝油會在咀嚼過程中慢慢泛出,越嚼越香,由于店面位置較小,想要一張整桌基本是不可能的了,店里阿姨告訴你:有位置就算不錯(cuò)啦。
【人均】35元
【地址】福田區(qū)華發(fā)北路93號
【營業(yè)時(shí)間】10:30-21:00
2、大聰燒鵝
大聰燒鵝好像是近年來才火的,相比于其他幾家燒鵝,大聰燒鵝算是豪放隨意派了,去了幾次,鵝的把控不算好,有時(shí)候吃到肥的,有時(shí)候吃到柴的,雖說如此,有時(shí)候餓著肚子過去吃到一只肥鵝,那鴨油在嘴巴里綻放的感覺也是非常滿足。最后說一點(diǎn),也是比較遺憾的一點(diǎn),相比于其他幾家,這家的燒鵝沒其他幾家的入味,如果是一個(gè)人或者和知己好友去吃,建議讓店家不要斬鴨腿,那樣大口撕咬的感覺才痛快。
【人均】35元
【地址】下梅林富盛花園A棟116號
【營業(yè)時(shí)間】11:00-21:00
3、華輝燒鵝
華輝燒鵝號稱是用荔枝木燒制而成的,他的停車場后面也確實(shí)有大排的荔枝木整齊地排列著,噱頭十足,但華輝燒鵝的品控是多家燒鵝里是最不穩(wěn)定的了,有時(shí)候味道超神有時(shí)候超鬼。好不好吃不能一概而論,純要靠當(dāng)天廚師出手的心情,華輝燒鵝更多時(shí)候是偏咸的,但是確實(shí)肉質(zhì)也是十分入味,燒鵝都是掐著飯點(diǎn)出爐的,這個(gè)我非常喜歡,皮脆肉香,除了燒鵝外,這家的雜菌炒鵝雜也很美味。
【人均】40元
【地址】龍華新區(qū)泗黎路黎光村正門正對面
【營業(yè)時(shí)間】11:00-21:00
4、新強(qiáng)記
以前都說深圳最好的燒鵝在公明,公明燒鵝最出名的燒鵝就數(shù)新強(qiáng)記了。新強(qiáng)記就是典型的廣式大排檔,環(huán)境?不存在的。你是來吃飯的不是來旅游的,新強(qiáng)記的燒鵝我覺得是火候控制得最好的,每次去那里,端上來的燒鵝皮總是脆的,鵝肉肥瘦適中,填料的咸度也剛好,出品比較完美。但是,環(huán)境比較差,還是要做好些心理準(zhǔn)備,說起燒鵝,就不得不提瀨粉,比起這里的燒鵝,我更推薦這里的瀨粉,公明瀨粉品質(zhì)在廣東都是有口皆碑的,這里的瀨粉就特別地爽滑可口,燒鵝瀨,一碟燒鵝一碗瀨粉,這大概就是生活吧。
【人均】32元
【地址】公明下村路32路
【營業(yè)時(shí)間】10:30~21:00
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