在很多人的印象中，川菜是重麻重辣的代表，但是在川菜中，并不是所有菜都是麻辣口味的，就比如湯豆飯，這道菜就是川菜中味道平淡的菜式，而對(duì)于很多重慶人來(lái)說(shuō)，湯豆飯也是從小吃到大的美食，那么，在深圳哪里能吃到湯豆飯呢?今天介紹的壹碗豆湯飯就是一家專做湯豆飯的餐廳，那么，做的究竟如何呢?下面就一起來(lái)了解一下吧。

　　深圳哪里能吃到湯豆飯 來(lái)壹碗豆湯飯就能吃到

　　復(fù)刻地道的成都口味

　　親自去成都學(xué)來(lái)的手藝，1:1還原了正宗成都味道，還有精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)化配方，保證每次的口味都是一樣。

　　一到飯點(diǎn)就爆單

　　這家店剛開業(yè)不到幾個(gè)月，就已經(jīng)是南山外賣list里面的爆單王，堂食區(qū)一度被外賣擠得沒地方坐。

　　肥腸湯豆飯

　　店里一共有四款豆湯飯：原味/肥腸/雞絲/豬小排，頗有成都市井氣息的肥腸豆湯飯自然是我的第一打卡對(duì)象，黃豌豆是整碗豆湯飯的點(diǎn)睛之筆，從成都空運(yùn)來(lái)的黃豌豆，要經(jīng)過(guò)浸泡、熬制等多種制作手法才能上桌，剛上桌的肥腸豆湯飯香味極其微弱，湊很近才能聞到豆香和蔥香，吃之前一定要要攪拌入味，肥腸、豌豆、湯汁融為一體，撈上一勺滿滿的料入口，醇香入喉;肥腸處理得很干凈，吃起來(lái)沒有多余的腥味，肥腸、豌豆、湯汁融為一體，撈上一勺滿滿的料入口，醇香入喉;肥腸處理得很干凈，吃起來(lái)沒有多余的腥味，真正川味的吃法就是要一口豆湯飯，一口涼拌菜，所以可以直接選擇套餐來(lái)點(diǎn)。

　　雞絲豆湯飯

　　雞絲豆湯飯很受女孩子的喜愛，夾雜著米飯、雞絲、黑芝麻、豌豆的樣子好看極了，鮮美純粹的湯頭，拿起勺子大大的喝上一口，直接由舌尖暖到了脾胃，雞絲細(xì)嫩飽滿，一點(diǎn)都不會(huì)柴。豌豆已經(jīng)被燉煮得脫下外殼，沙沙的口感入口即化。

　　冷吃豬柳

　　對(duì)于嗜辣如命的章魚來(lái)說(shuō)，麻辣鮮香的川味小吃當(dāng)然都要安排上。冷吃豬柳第一個(gè)就先擊中了我重口味的靈魂，先跟著干辣椒和紅油爆炒的豬柳，放涼之后辣味也不打折扣，下酒菜的首選無(wú)疑了，條狀的豬柳咬起來(lái)更加有嚼勁，肉質(zhì)緊實(shí)，酥酥麻麻的越吃越上癮，多吃幾口嘴唇自動(dòng)上了“熱門色號(hào)”。

　　香菜拌牛肉

　　香菜和牛肉這對(duì)cp只要一湊在一起，就準(zhǔn)會(huì)掀起一場(chǎng)“哄搶”風(fēng)波，香菜拌牛肉更是如此，牛肉片切得極薄，帶著一點(diǎn)香菜的清香，紅油已經(jīng)深入內(nèi)里，筋與肉也搭配得剛剛好，越嚼越香的牛肉片，被辣椒紅油眷顧的更加爽麻得勁，千萬(wàn)不要忘了底下還有白菜，一起吃更加入味。

深圳哪里能吃到湯豆飯 來(lái)壹碗豆湯飯就能吃到(圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng))

　　蒜泥白肉

　　晶瑩剔透的嫩白肉浸泡在紅殷殷的辣油里，蒜泥也剁得極細(xì)，整座小肉山看起來(lái)誘惑力滿昏，先不說(shuō)蒜泥白肉的味道如何，單單靠著它上桌的那股香味，我就已經(jīng)預(yù)測(cè)到自己又要消滅幾碗米飯了，每一片白肉都是香中帶油卻肥而不膩，入口襲來(lái)的爽辣味讓人一度忘了它是塊“脂肪推手”。

　　狼牙土豆

　　經(jīng)常被吃貨們點(diǎn)來(lái)當(dāng)煲劇必備零食的狼牙土豆，還加上了折耳根，但還是絲毫不影響土豆本身的味道，土豆的個(gè)頭很大，一口咬下去，微微焦香的表皮混合著軟糯綿香的內(nèi)陷，麻辣的后勁直沖鼻腔。

　　四川人的家鄉(xiāng)味小飯?zhí)?/strong>

　　不到5平米的區(qū)域卻在每一個(gè)角落都用心裝飾著，店長(zhǎng)開這家店的初衷也是想在外的游子能吃到家鄉(xiāng)的溫馨味道。

　　店名：壹碗豆湯飯

　　人均：24元

　　地址：南山街道學(xué)府路荔芳村立坊二街8-3

　　聯(lián)系電話：18603035147

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 09：00-21：30

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