在深圳每當想吃美食時，卻發(fā)現(xiàn)餐館很多都是湘菜、川菜、粵菜，吃多了也會膩，所以想換換新口味，而說到換口味，湖北菜就是很不錯的選擇，口味不算太清淡，也味道也能讓重口愛好者喜歡，但在深圳做湖北菜的餐廳是在太少了，那么，哪家湖北菜做的好吃呢?今天為大家介紹的這家湖北菜據(jù)說是深圳做得最好的，味道也很正宗，那么，這家店究竟如何呢?一起來看看吧。

　　網(wǎng)傳深圳最火的湖北菜館 讓你一口回到大湖北

　　湖北菜的4大寶，記憶味道

　　有雞有蝦有魚有小吃，在這兒留在嘴角下的那一抹油漬，都是能令湖北人們牽腸掛肚的情結(jié)所在，而這一次它又召喚了湖北的3家鄉(xiāng)味：鋼管雞、小龍蝦、魚頭泡飯，全深圳只開在了車公廟的它，是正在減肥湖北人的天敵，有近百種湖北菜。

　　每天限量只賣10只的舞王鋼管雞

　　就是它!這只鋼管界舞王雞，披著金黃酥脆又有光澤的肉體，在火焰中若隱若現(xiàn)。讓隔著屏幕回想它英姿的我，餓了。▏工藝復雜 ▏，每只雞提前1天腌制風干后，客人下單了大廚再將它拎在油鍋里，反復澆多層油，像做燒鴨一般精心。tips:這款雞是躺盤子出場的噢。

網(wǎng)傳深圳最火的湖北菜館 讓你一口回到大湖北(圖片來源：攝圖網(wǎng))

　　撕雞過程是一種誘惑

　　剛上桌的雞一定得趁熱撕，感受從嫩肉間傳來的溫度，扯開的瞬間傾瀉而出的雞汁，撕扯時發(fā)出喀嚓聲。在它面前還怕沒胃口?不存在的!

　　必搶的大雞腿

　　嫩滑有韌勁的雞肉，被一層金中帶略焦的外皮包裹著，肉與雞皮間還暗涌著一層雞油，搭配的2種醬汁，全是大廚自個兒調(diào)的，蘸不同的醬這只雞的風味立刻不同，重口味人士建議蘸辣醬，麻辣中有很濃郁的芝麻油香。

　　不讓用筷子吃的湖北特色系列

　　一年售萬斤的爆款小龍蝦，剛回歸的蝦子，依舊是那3款湖北經(jīng)典口碑：油燜/蒜蓉/清蒸，湖北人最好的就是這一口，據(jù)傳它家的蝦最高紀錄1天能賣出200斤，去晚了還不定能吃上。

　　啤酒的麥芽香較重

　　在小龍蝦的江湖里，它家算是深得我心，啤酒燜過后的麥芽香和油爆過的鑊氣，是有真正鉆進肉里的。吃1口就很容易把持不住寄己，想要再多來一份的心。

　　蒜蓉小龍蝦

　　它家的蒜蓉蝦，是非常傳統(tǒng)的湖北做法，蒜蓉香會更濃郁，不似廣東口味的甜，它是咸派的。

　　吃前嗦一口

　　在蒜泥“池塘”里滾過一圈的蝦子，吃前最重要的一定是將它身上的蒜蓉嗦的干干凈凈，不過不太建議帶了男票的小姐姐這樣做。

　　蝦中白富美

　　快5月的季節(jié)，吃蒸蝦是最好的選擇，蝦基本都生到最肥的時候，幾乎只只都頭頂一股黃膏，蝦肉嫩中帶脆嫩且充滿肉感的蝦，緊縮了鮮甜味，蘸一點醋醬，這波蝦我先吃為敬了。

　　魚頭泡飯

　　有272歲的這道魚頭泡飯，是湖北人從小吃到大的兒時味，乾隆年間就開始流傳了，沒有1個湖北人抗拒的了它，切半的魚頭半掩在湯下，高溫后不斷散出的濃烈香味十分引人犯罪，從魚中向外溢出的點點辣香，很有湘味，這道飯的靈魂，就在湯澆飯這道儀式上，勾了芡的濃稠醬色油亮亮鋪在了白米粒上，勺子拌勻入嘴，每口都是幸福。

　　多種地道武漢小吃

　　除了主菜，這里的小吃也非常多，面窩、豆皮、熱干面、鍋貼小米粑、孝感米酒，這里都有，熱干面豆皮小面窩甜蛋湯...親測，它家的小吃，叫武漢人吃了都要拍大腿。

　　想去吃要趁早

　　關(guān)于它家的第一印象，我只能說：人多!每次飯點時間，它幾乎被附近的湖北白領(lǐng)霸占了，所以建議大家趁早去。

　　店名：漢廚·小龍蝦·湖北菜

　　人均：85元

　　地址：沙頭街道泰然九路皇冠科技園十畝地2棟B05a、B05b、B06a、B06b

　　聯(lián)系電話：15112522011

　　營業(yè)時間：周一至周日 11：00-22：30

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