在深圳有形形色色的美食店,每家店都有屬于自己的特色,而說到特色,今天為大家介紹的這家餐館據(jù)說是全深圳zui野的湖南菜,就像他的店名一樣,里面的菜式都是用很生猛的東西制作而成,那么,究竟是哪家店呢?下面就一起來了解一下吧。
號稱深圳zui野的湖南菜 連店名都很野
濃重的鄉(xiāng)野氣息
建筑風(fēng)格大都延續(xù)另一家店的鄉(xiāng)野風(fēng)格,磚瓦的屋檐,石板磚鋪的地板。鄉(xiāng)野氣息中,帶著簡約風(fēng)格的擺件,鄉(xiāng)野又不失大氣~
名廚制作味道棒
新店內(nèi)還有湘菜大師許菊云的弟子坐鎮(zhèn),確保每一道菜的出品都能吃到地道的湖南味道。
地道選材
大部分主要食材是從湖南運來的,地道的食材才能做出夠野的湖南菜!
儀式感滿滿的古法燒甲魚
甲魚都特地從湖南常德漢壽帶來的,這道菜是湘菜大師許菊云的獨創(chuàng)菜式,在別處想吃還吃不到嘞!用湖南鄉(xiāng)間特有的鍋鏟翻炒后,再加入湖南辣椒和大骨高湯一起燜煮入味,這一鍋都是精華呀!
吃前先剪彩
吃之前有個儀式感特別足的剪彩,還會得到祝福!點一份寓意來年暴富!
再吃裙邊
這甲魚的裙邊最為肥美!吃一口,滿滿的膠原蛋白,一不小心還可能糊住你的嘴巴。吃一口鮮味十足,后帶有辣味蔓延你舌尖,簡直過癮!
野湖南口味蛇
蛇?在什么都吃的廣東人面前毫無畏懼!這道菜的調(diào)味秘密武器之一,湖南的干辣椒!要吃辣的小伙伴可以多煮一會,辣味會更加充足些,每一煲都帶有竹簽,可以戳住兩邊,這樣吃起來方便不會弄臟雙手!肉質(zhì)緊致、鮮香麻辣,辣味后勁十足!這個味道越吃越上頭,我又忍不住拿多一塊!
農(nóng)夫生炒黃牛肉
吃湖南菜少不了小炒,農(nóng)夫炒黃牛肉也是店里的必點菜品之一!將牛肉切小片,再放入調(diào)配好的剁椒,翻炒入味!黃牛肉帶有些韌勁,這道菜非常下飯!點了它一碗白米飯壓根不夠,我一連吃了三碗白米飯。
冬筍炒臘肉
湖南的臘肉帶些煙熏的香味,搭配上冬天的筍爽脆清甜剛好中和了臘肉的油膩。冬筍是時令菜品,過了1月份這道菜品就改咯,要吃得趁早啦!
茶油爆炒土雞
用的是散養(yǎng)的土雞,加入茶油一起,在鍋中翻滾爆炒!土雞肉會比一般的雞肉有嚼勁,但在口中越嚼越香!
陳皮慢火燉牛腩
這道菜,用沙煲將大塊牛腩慢火燉煮,少許的辛辣帶上陳皮的清香!怕辣的小伙伴嘗試下~現(xiàn)在想想都忍不住咽了咽喉嚨。
湖南特色必點小吃
臭豆腐是特地從長沙運來,每塊臭豆腐都吸滿醬汁,一口下去醬汁噴發(fā)!桂花米糕口感厚實,味道清甜,吃一個就有飽腹感!
鄉(xiāng)野 舒適
新店有600+㎡,總共有七間包房。環(huán)境整體簡潔舒適,適合商務(wù)宴請或者帶上朋友家人一起過來聚餐。
店名:野·湖南
人均:131元
地址:深圳市南山區(qū)僑香路4080號僑城坊·九方薈B棟L209
聯(lián)系電話:0755-29690755
營業(yè)時間:周一至周日 10:00-22:00
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