西鄉(xiāng)作為寶安的著名美食集中地，是很多深圳老饕長(zhǎng)期尋覓美食的地方，除了各種街邊小吃比較出名外，在這里有一家湘菜館也是非常受人歡迎，聽(tīng)說(shuō)來(lái)這里的人都把辣椒當(dāng)飯吃，老板的路子還很野，專賣洞庭湖的野生湖鮮，那么，究竟是哪家店呢?一起來(lái)看看吧。

　　西鄉(xiāng)好吃的美食店推薦 辣么食在值得去

　　靠抽簽吃飯

　　來(lái)這里吃飯很實(shí)在，一道菜用什么食材全部裝在碟里，一眼望去就知道有啥吃，想吃什么直接抽簽簽決定，店里的所有師傅，都是從湖南老家打包過(guò)來(lái)的，在老家怎么炒菜，來(lái)深圳就怎么炒菜，做湖南老家的地道口味。

　　大炒叫堂雞

　　叫堂雞用的雞也講究，只選用吃玉米長(zhǎng)大的180天走地雞，每天沒(méi)事就爬山鍛煉身體，健壯得連皮都爽脆彈牙，雞肉充分的嗦滿汁水，十分入味，猛火爆炒后更帶有濃郁的鍋氣，肉質(zhì)緊實(shí)!

　　樟樹(shù)港辣椒燜沙鱉

　　比奔馳寶馬還貴的樟樹(shù)港辣椒，論根算錢。因?yàn)楫a(chǎn)量稀少，所以每一根都非常金貴!洞庭湖放養(yǎng)的的沙鱉，與樟樹(shù)港辣椒一同燜煮，香氣撩人，樟樹(shù)港辣椒口味香甜清脆，越吃越香!

　　陳壇辣椒炒黃牛肉

　　這里的炒黃牛肉被譽(yù)為下飯神器，辣椒和肉的用料都很講究。專門(mén)從湖南老家陳壇辣椒，名氣不比老壇酸菜小，腌制都要3個(gè)月，每天去菜市場(chǎng)新鮮采購(gòu)的黃牛肉，只選最嫩的部位爆炒。上桌前先聞其香，再將肉和辣椒攪拌均勻，最后伴著白米飯吃，與廣式牛腩不同，這里的牛腩采用的是湖南黃燜的做法，湯汁濃郁，色澤金黃，牛腩又嫩又入味，口感彈牙又有嚼勁，懂吃的人從來(lái)不會(huì)浪費(fèi)黃燜的牛腩汁，拌飯吃更香!薯仔被汁水浸泡得非常入味，輕輕一抿就融化在口中，粉糯香甜。

　　黃燜大桂魚(yú)

　　煎燜大桂魚(yú)是店內(nèi)的人氣菜品，到店吃飯每桌都能見(jiàn)到它的身影，很多客人還沒(méi)拿到菜單，就急著向店員要了一份，專門(mén)從洞庭湖進(jìn)貨的野生大桂魚(yú)，肉質(zhì)鮮嫩，刺少肉多，魚(yú)香四溢，大桂魚(yú)兩面煎的金黃，表皮微焦，用辣椒提味，卻完全蓋不住魚(yú)肉本身的鮮甜。

　　煎燜大翹白魚(yú)

　　煎燜大翹白魚(yú)也是“不來(lái)白吃”的代表，現(xiàn)點(diǎn)先殺。一份有兩斤多，還用了3種不同的辣椒烹煮，麻辣鮮香都齊了!加入辣椒烹煮后，魚(yú)肉更加鮮香，簡(jiǎn)直都要溢出屏幕!嫩白的魚(yú)肉吸收湯汁精華，超級(jí)夠味!懂吃的人才知道，大翹白魚(yú)全身都是寶。在油鍋里溜過(guò)兩圈，連魚(yú)骨頭都是酥脆的!

　　黃貴椒燜江團(tuán)

　　這里不僅對(duì)食材的要求高，連油都是專門(mén)從湖南岳陽(yáng)拿貨的菜籽油，這道菜要是沒(méi)有了它，味道就不對(duì)了，只用湖南衡東的黃貢椒調(diào)味，沿用傳統(tǒng)的做法制作，這味道聞著就開(kāi)胃!

　　多種湘菜等你來(lái)嘗

　　店里還有很多地道的湖南菜，全部都是湖南來(lái)的老師傅，用湖南的食材，做地道的湖南味道，都非常值得一試，每到飯點(diǎn)，這里總能坐滿湖南老鄉(xiāng)，還能聽(tīng)到他們用久違的湖南話嘮嗑一下家常，飯菜飄香，仿佛和在老家沒(méi)有兩樣。

　　店名：辣么食在

　　人均：56元

　　地址：西鄉(xiāng)大道與共和工業(yè)路交界大益廣場(chǎng)102

　　聯(lián)系電話：0755-27906203

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 11;00-14:00 17:00-22:00

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