在深圳好吃的咖喱店到處都是,但在南山中心區(qū)卻有這么一家奇怪的咖喱店,開(kāi)業(yè)那么久,只賣(mài)一道菜,而且每日限量40份,每次招待不能超過(guò)3個(gè)人,有些人甚至因?yàn)槌圆坏蕉o了差評(píng),那么,這究竟是一家什么樣的店呢?一起來(lái)看看文章是如何說(shuō)吧。
開(kāi)門(mén)即排隊(duì)的咖喱店 店面不大但人氣超旺
適合一個(gè)人來(lái)吃飯的地方
說(shuō)起這家店也夠奇怪的,每周一不開(kāi)門(mén)、只賣(mài)咖喱、每天還限量,但開(kāi)業(yè)不到一個(gè)月就登頂點(diǎn)評(píng)網(wǎng)榜首,成為附近一帶的咖喱傳奇, 里面的座位也極少,就算坐滿(mǎn)也只能容納10個(gè)人左右。現(xiàn)在疫情期間,原本6人的吧臺(tái)位只能坐3個(gè)人,保持安全的距離,或許也是一個(gè)不錯(cuò)的堂食選擇,但也是因?yàn)槲恢貌欢?,?dǎo)致很多人專(zhuān)門(mén)開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)都撲了個(gè)空,曾經(jīng)還有客人因?yàn)槌圆坏蕉o了一星差評(píng)。雖然天生任性,不過(guò)還是靠著一手好咖喱贏得了熟客的回頭率。
只賣(mài)咖喱,每天限量40份
說(shuō)它只靠著咖喱沖出圈,一點(diǎn)都不過(guò)分!做法來(lái)自老板家的獨(dú)門(mén)秘方,加了20種香料,再倒入豬高湯熬制3個(gè)小時(shí)。費(fèi)時(shí)費(fèi)力,所以不是不想賣(mài)多一點(diǎn),實(shí)在是準(zhǔn)備不過(guò)來(lái)。
炸小豬咖喱飯
常來(lái)的熟客一般都有著同一個(gè)目標(biāo),新鮮出鍋的炸小豬。往往最快清空的就是它,用的是西班牙伊比利亞黑豬梅花肉,我還沒(méi)在哪家小店里見(jiàn)過(guò)敢用這種肉。上次吃它,還是在人均好幾百以上的烤肉店,麻溜淋上一圈咖喱汁,對(duì)于從小就喜歡撈汁吃飯的我真的是毫無(wú)抵抗力。趁熱下手,一口咖喱,一口肉,絕配!
炸小菇咖喱飯
第一次來(lái)的人基本都會(huì)下手肉類(lèi),可是我偏偏對(duì)他們家的小菇情有獨(dú)鐘。沒(méi)有固定的菇類(lèi),老板娘說(shuō),看著新鮮就買(mǎi)哪種。像家一樣的隨心,做法有點(diǎn)像天婦羅,裹上一層面衣輕炸,直至外酥里嫩,但完全保留了香菇原有的味道。蘸一點(diǎn)咖喱,在口欲當(dāng)前,胖也就變得無(wú)關(guān)緊要了。
燉小??о?/strong>
小牛是這唯一一個(gè)不用下油鍋的菜。用的是小黃牛,燉得軟爛入味,份量還挺足。算了算了,看在牛腩管飽的份上,我暫時(shí)原諒你有點(diǎn)小貴的價(jià)格吧。
炸小雞咖喱飯
它們家的炸小雞,未免也太大塊了,親測(cè)被咖喱泡得半軟的時(shí)候最好吃,卡路里的快落,我想一直擁有。
隱藏菜單咖喱
那天運(yùn)氣超好,趕上店里備有隱藏咖喱。想遇到它真的全靠運(yùn)氣,“這個(gè)咖喱制作起來(lái)超麻煩的,所以我們哪天沒(méi)那么忙才會(huì)抽空做!”果然食物如人,一樣的傲嬌,店里的咖喱都是日式口味,但只有它偏印度辛辣,但特別的是吃進(jìn)嘴里有一股淡淡的水果味,聽(tīng)老板說(shuō),里面加了好幾十種水果呢。
其實(shí),它更像是一個(gè)家
因?yàn)楝F(xiàn)在位子太小了,所以一次只能接待3個(gè)人,現(xiàn)在太小了,所以超過(guò)3個(gè)人以上的客人實(shí)在是接待不了,而且這家店只做咖喱,至于其他的,老板說(shuō)不會(huì)。
店名:Below Sea Level負(fù)海拔咖喱
人均:62元
地址:南山區(qū)南山大道2015號(hào)荔芳一街光大村C棟陽(yáng)光城106
聯(lián)系電話:13048861123
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周三至周日 12:00-14:00 18:00-21:00
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