對(duì)于愛吃米線的小伙伴，對(duì)于云南米線一定也很熟悉，云南米線作為當(dāng)?shù)氐闹〕?，在名氣上和過(guò)橋米線一樣很出名，在深圳就有很多做云南米線的店家，而今天介紹的這家店就是一家不錯(cuò)的云南米線店，但他家的米線名字雖然辣雞，但味道卻真的很不錯(cuò)，那么是哪家店呢?一起來(lái)看看吧。

　　深圳這家很辣雞的云南米粉店 味道讓人贊不絕口

　　打飛的過(guò)來(lái)的食材

　　懷揣著對(duì)家鄉(xiāng)味的執(zhí)著，除了從云南打飛的過(guò)來(lái)的食材，還有掌勺的云南廚師，為的就是這一口原汁原味。

　　一碗頂飽

　　別看菜單里是小小的一碗，但端上來(lái)的分量卻非常多，而且是超級(jí)大大碗，能把真?zhèn)€臉都能裝進(jìn)去，絕對(duì)一碗頂飽。

　　獨(dú)特的菜

　　除了菜的分量足外，這里的菜名也很奇怪，比如七喜冰粉和一道很“辣雞”的卷粉。而這么奇奇怪怪的小吃都是出自老板的腦洞。

　　云醬米線

　　又香又濃的雞湯配上秘制的云南肉醬，掛著“雜醬”的名號(hào)卻是濕漉漉的模樣，豬骨頭加老雞骨慢熬細(xì)煮2小時(shí)，將食材一樣樣加入滾燙的湯中，肉醬的香氣在油亮的湯汁下呼之欲出，讓我瞬間食欲爆棚!爽滑的米線掛上濃濃的湯，再夾一點(diǎn)韭菜入口，吸吸嗦嗦一個(gè)流程下來(lái)，毫無(wú)違和感~

　　三鮮米線

　　原本以為三鮮米線太過(guò)清淡會(huì)讓人不感冒，但沒想到竟然是店里的銷量王，鮮嫩到化渣的豬肉給了我滿口的驚喜，豬骨湯的香氣在鼻間穿梭，最后章魚我把湯喝得一滴不剩。

　　雞絲米線

　　雞絲米線的絕對(duì)是最脫穎而出的涼拌米線了，把它放在米線大軍中就能一眼看到，手撕的雞絲口感鮮甜，炒得剛剛好夾生的辣椒，蒜片炸得微微焦黃，鋪上滿滿的木耳、韭菜、蘿卜絲等，料超足，這份米線的重頭戲就是“雞樅菌”。用云南獨(dú)特的做法把雞樅菌爆香后給這份雞絲米線加了不少buff。

　　涼鹵米線

　　熱氣騰騰的夏天來(lái)一碗涼鹵米線炒雞開胃，酸酸辣辣讓我想多嗦幾口，米線非常爽滑，油辣的味道hin特別，上一秒舌頭還感受著米線冰爽的余溫，下一秒嘴里就要噴火了。

　　涼拌卷粉

　　作為涼拌米線的姐妹款，云南特色的卷粉怎么能不來(lái)一份。用大米做成的面皮晶瑩剔透，吹彈可破，在卷粉上鋪的幾塊豌豆粉是點(diǎn)睛之筆，一口咬下，那股濃濃的豆香味充斥開來(lái)。

　　辣雞卷粉

　　署名為“辣雞”卷粉的它一出場(chǎng)就把我嚇一跳，像一碗湯米粉一樣赤裸裸地?cái)[在我面前，但是嘗過(guò)一口就讓我為它瘋狂爆燈，用白米做成的卷粉外型好像一顆軟綿綿的小枕頭，面皮很薄吃起來(lái)卻有股韌勁，這樣的卷粉我可以玩一個(gè)下午。

　　七喜冰粉

　　誰(shuí)說(shuō)七喜只能做飲料，在這還能做冰粉，當(dāng)七喜遇上冰粉，這么肥宅快樂的東西怎么可能不來(lái)一碗呢?剛端上來(lái)的七喜冰粉還一直在冒著氣泡，汽水和冰粉帶來(lái)的暴擊超得勁，初除此之外還有玫瑰花和冰粉在口中融為一體的feel，感覺整個(gè)人都仙起來(lái)了。

　　建水豆腐

　　建水豆腐在豆腐圈也算小有名氣，畢竟也是上過(guò)的《舌尖》的小“明星”了，建水豆腐的標(biāo)準(zhǔn)吃法就是蘸著腐乳，喜辣的伙伴就會(huì)來(lái)點(diǎn)辣椒粉提提味。別看豆腐皮脆脆的，咬下去的內(nèi)陷兒卻嫩滑到不行。

　　滇味洋芋

　　不知道吃啥的時(shí)候，炸洋芋就是最好的選擇了，便宜大碗還頂飽，一碗妥妥的搞定!這家店的洋芋，表面炸的很脆，外酥里綿，有兩種口味，把調(diào)料拌勻后，吃著有停不下來(lái)的感覺。

　　免費(fèi)的地方小吃

　　店鋪?zhàn)雷由想S意擺放的酸豆角和糕點(diǎn)都是老板帶來(lái)的特產(chǎn)，免費(fèi)讓大家品嘗。

　　老家味道的回味

　　懷揣著對(duì)家鄉(xiāng)味的執(zhí)念，走遍很多地方都找不到一家對(duì)味的云南米線，索性自己做了~簡(jiǎn)單的裝修地道的美食，給許多離家的游子帶來(lái)了安慰。

　　店名：滇味巔

　　人均：18元

　　地址：南山區(qū)麗山路

　　聯(lián)系電話：18124088964

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 10:30-23:30

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